腰果要不要洗 直接可以吃的
腰果其實是不用洗的,直接可以吃的,一般賣的都是炒好的腰果,直接吃就行了,生的腰果可不能吃。
腰果要不要洗
不需要洗,腰果沒有殼,直接吃就可以。
腰果原產於巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲,現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。
在中國,腰果主要分佈在海南和雲南,廣西、廣東、福建、台灣也均有引種。
腰果仁怎麼吃
吃腰果仁的時候,我們可以先用鹽水泡5分鐘左右,然後瀝乾,放入烤箱烘烤。烤箱温度150左右,熟了以後放涼即可。
另一種方法是,在涼油鍋中放入腰果,小火慢慢炸熟。注意油温不要太高,以免炸焦。然後加入精鹽、味精、辣椒麪和孜然調味。調味的時候可以根據自己的喜好進行調整。
腰果的營養價值功效
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力,增進性慾,使體重增加。
腰果吃生的好還是熟的好
腰果吃熟的比較好。
腰果生吃熟吃都是有很高的營養價值,但從營養和衞生角度比較熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是營養、口感或安全性都要高於生吃腰果。
腰果味道甘甜,清脆可口,最常見的是如花生般作為零食,最普通的吃法是在滾油中過一過,撈起即食,是一道理想的下酒菜。若是做菜,則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。 用腰果做湯,似乎並不常見,但對於不少素食者來説,腰果也是很好的煲湯材料,像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。
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