紅心柚子多少錢一斤？紅心柚子怎麼挑選？

秋季吃柚子，不僅補充身體所需的水分、維生素等營養，還養生，好處多多。那麼紅心柚子多少錢一斤？紅心柚子怎麼挑選？一起來看看吧~

紅心柚子多少錢一斤

目前市場上在售的柚子分為白心柚子和紅心柚子兩個品種，嚐鮮價並不算便宜，零售價普遍在4——5/斤，就連批發價也要2.5——3元/斤。

市民黃女士在家門口的連鎖水果店買了兩個紅心柚，花了40元。愛吃柚子的她説目前上市的柚子個頭只能算是中等，因為是剛剛上市所以5元/斤的價格還是可以接受的，和去年同時期相比一斤還便宜了一元的樣子，不過就是口感不是很好，味道有點澀。業內人士介紹，好吃又便宜的蜜柚基本要九月中旬才會上市，所以喜歡吃蜜柚的還要過10天左右。搶先上市的柚子成熟度還比較差，如果大家不心急的話可以再等十天半個月，現在適當嚐鮮就可以了。在挑選柚子的時候儘量要選擇上尖下寬、底部扁圓、身材似梨形的。而且儘量選擇分量重一些的，大小相同的柚子哪個越重代表水分越多，口感會比較好。同時也要看一下柚子的表皮，柚子表皮細膩的代表柚子成熟度好，汁多味甜，如果表皮粗糙代表放置時間長。

紅心柚子怎麼挑選

紅心柚的大小

太大的紅心柚，會缺少柚子的獨特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易一頓吃完。

紅心柚的果皮

在挑選的時候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。

紅心柚的重量

太輕的話，一定沒有多少的水分在裏面。所以大家挑選的時候以沉的為目標。

紅心柚的兩端

紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有一頭稍尖尖的。大家在挑選的時候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。如果頂端很乾淨，那麼是可以挑選的。

紅心柚果皮的顏色

同柚子的顏色差不多，也是有黃色的，有青黃色的。如果大家現吃的話，建議挑選黃色的。如果要放一段時間的話，可以挑選青綠色的。

紅心柚子的吃法

1、紅心柚子茶

材料：紅心蜜柚1個，蜂蜜300克，冰糖適量，蘋果醋少許

做法：蜜柚用鹽將表皮搓洗乾淨，用刨子把最外面那層皮刨出來，剩下的剝掉不要。取一半的柚子皮切絲，再用水煮30分鐘，然後浸泡30分鐘。在煮柚子皮的時候將果肉取出掰開。將柚子肉、處理過的柚子皮以及冰糖一同放入鍋中，不要加水，加少許蘋果醋，用中火慢慢煮，煮的過程中不停攪拌、擠壓，這樣出汁更快。大約煮半個小時，關火放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻。然後分裝到無油無水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。