桃膠可以直接吃嗎?桃膠可以生吃嗎?
在有營養價值的補品,你不會吃,那一樣沒有補進身體的效果。不少人困惑,桃膠可以直接吃嗎?關於,桃膠可以直接吃嗎?桃膠可以生吃嗎?本站小編來為您一一解答!
桃膠可以直接吃嗎
桃膠最好不要直接吃,它作為一種輔助的補品效果比較好,做成一些滋補湯水是最適合人體吸收的,因此它的吃法很有講究,下面介紹桃膠最常見的兩種養生吃法。
一、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
二、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
桃膠可以生吃嗎
桃膠不能生吃。桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只要不過量食用,是不會出現對人體不利的副作用的。此外,桃膠對於人類的腸道、膀胱還有很出色的保健功效,比如有尿路結石的患者可以適當服用。對於糖尿病患者、胃炎人羣等,也有一定的保健作用,有充飢作用。加之其含有膠原蛋白等物質,雖然味道有點苦,但桃膠是一種天然的美容佳品。
對於市民從樹上直接採用桃膠食用,小編表示,直接採摘可能附着污染物,市民若處理不當,食用後反而對身體產生傷害,為了食用安全,市民最好通過正規渠道購買桃膠。
桃膠的處理方法
桃膠需提前一天浸泡至發軟發漲,然後將桃膠表面的雜質去除,再用清水洗淨,掰成小塊烹調。如果桃膠中雜質較多,泡發漲開後要多次清洗,有些粘在表面沖洗不下來的,可以用小鑷子夾出來。
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