米酒是什麼顏色 一般是白色的

米酒是大家在寒冷的冬季很喜歡喝的一種酒，米酒加雞蛋，可以説是一種非常難得的美味了，有的人其實沒喝過米酒，下面介紹米酒是什麼顏色 一般是白色的。

米酒是什麼顏色

米酒是白色的。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和多數少數民族傳統的特產酒。

米酒的作用：米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

米酒小知識

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。

米酒什麼時候喝最好

糯米酒建議飯後喝或者睡前喝。

糯米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。米酒釀製後口味香甜醇美，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

糯米酒尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。米酒加熱後再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養生佳品。

米酒的功效

米酒在人們的生活中很常見，很多人都很愛喝米酒，那麼既然大家那麼愛喝米酒，有沒有想過米酒的功效是什麼?對於大多數人都愛喝的米酒，我們來看看到底米酒的功效有哪些，米酒究竟對人的身體有哪些影響呢?

1、米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化;

2、用米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化;

3、米酒經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品，我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗;

4、米酒入肺，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好;

5、米酒入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳;

6、米酒入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼;

7、米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。