松子仁應該怎麼挑選呢松子仁不能和什麼一起吃呢

大家在生活中應該都聽説過非常多的堅果吧，那麼你瞭解松子仁嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟松子仁應該怎麼挑選呢，以及松子仁不能和什麼一起吃呢？跟着小編我們一起來學習吧。

松子仁應該怎麼挑選呢

松子仁的選購講究“三看一驗”。“三看”指的是看殼色，看仁色及看牙芯：以殼色淺褐，光亮者質好，殼色深灰或黑褐色，萎暗者質差；松仁肉色潔白質好，淡黃色質次，深黃帶紅，已泛油變質；松仁芽芯色白質好，發青時已開始變質，發黑的已變質。“一驗”指的是驗幹潮：松子殼易碎，聲脆，仁肉易脱出，仁衣略有皺紋且較易脱落者身幹；這樣的比較好，而殼質軟韌，仁衣無皺紋且不易脱落，仁肉較嫩者身潮。

松子仁不能和什麼一起吃呢

松子+羊肉：松子是堅果類食物，一般的食物都可以一同食用，但是單獨食用營養豐富的羊肉不能和松子一同食用，會引起腹脹、胸悶等不良反應。

松子仁和什麼一起吃比較好呢

1.松子+紅棗：紅棗味道香甜，可以泡水，可單獨使用，有補血養氣的功效，結合着松子一同食用，還有養顏益壽的作用。

2.松子+兔肉：兔肉營養豐富，高蛋白質、低脂肪、低膽固醇等，再結合着松子一同食用的話，有促進大腦發育的作用。

3.松子+豬肝：豬肝是豬的重要器官，是儲存養料和解毒的重要部位，有豐富的營養物質，可以明目養血等，輔助着松子一同食用，效果更佳，還有促進營養吸收的功效。

4.松子+玉米;玉米是順氣養身的食物，味道美味，口感稚嫩，再結合着松子一同食用，味道更佳，有調理脾胃的功效。

松子仁一天吃多少合適呢

松子仁雖然營養豐富又好吃，卻也不是每個人都適合吃，脾虛、腹瀉和多痰的人最好不要吃松子仁，這是因為松子仁油性較大，且屬於高熱量食品，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子仁的量以20至30克為宜。存放時間長的松子仁會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子仁最好放在密封的容器裏，以防油脂氧化變質。