明前茶可以泡幾次 明前茶的特點

明前茶是在清明節採摘製作的茶葉，因為比較稀少所以價格也是會貴一些的，這個明前茶要是沖泡的話泡幾次是比較好的？明前茶有什麼樣的特點在裏面？

明前茶可以泡幾次

一般明前茶泡別超過三次也就可以的，畢竟茶葉泡的次數越多，喝起來的口感也就漸漸不好咯！我們都知道龍井茶就分為明前茶還有明後茶，明前茶就是值得在清明之前採摘的茶葉，這種茶葉可是比較新鮮的，我們平時再泡這種茶的時候，一定注意要用温水沖泡，不要泡太久了，放少量的茶葉泡上一杯，尤其在夏天，喝着特別清熱解火哦！

明前茶的特點

明前茶的外在優點

經過一個漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上春季氣温低，茶樹生長速度緩慢，因此，發芽數量多、芽密且壯、嫩度好、葉張厚。

而且春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無污染。因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。所以，眾多高級名綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、廬山雲霧等等，均採製春茶前期，尤其是明前採製的茶葉，更是名優茶中的極品。

明前茶的內在優點

趕在明前製成的茶葉內含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素含量較高，因此製成的綠茶色澤綠潤，沖泡後如花成朵，視覺觀賞效果好。而且，明前茶中氨基酸的含量相對於雨後茶更高，一些具有清香或熟慄香的揮發性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。

明前茶是最好的嗎

越早越好，越早採摘製作的茶越稀少現在很多人籠統地認為只要是在清明節採摘、製作的茶都叫做明前茶。其實不然，明前茶是我國江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等則不存在明前茶。雲南、貴州、四川、等地區的春茶也是清明節前採製，但不能稱之為明前茶。

明前茶和雨前茶的區別

明前茶和雨前茶的區別是：採摘時間不同、外觀不同、茶色不同、茶香不同。

1、採摘時間不同。明前茶是在清明之前採摘、製成的，也就是4月4日或4月5日之前。雨前茶是在清明到穀雨時節採摘、製成的，時間一般為4月4日至4月20日。

2、外觀不同。明前茶大部分都是芽蕊或芽嫩尖，嫩芽的形狀類似蓮心。雨前茶的外形就比較大，一般是兩片茶葉帶一個芽的樣子，茶葉的形狀扁直，尖端都是直直的。

3、茶色不同。明前茶的顏色碧綠有油光，泡出來的茶水是碧綠或青黃色。雨前茶比較幹，顏色偏黃綠色，泡出來的茶水大多是嫩黃或嫩綠色。

4、茶香不同。明前茶的味道清醇而持久，沖泡時茶葉沉得比較快。雨前茶的味道多是清香或慄香，回甘的味道濃厚，而且耐泡。