多數保健品對人體健康有傷害

巴黎內克爾綜合性醫院一位專門負責營養問題的醫生帕斯卡爾告訴筆者，對於營養健康而言，最重要的是平衡飲食，注意自然食品營養搭配與攝入。各種補充營養的片劑、藥劑、粉劑均需諮詢醫生後才能服用。自己亂服維生素都很危險，更不用説各種來路不明的“營養品”了。因此，法國普遍的營養觀是不擅自服用營養品。

法國醫藥安全管理局規定，禁止做藥物與營養品的廣告，投放市場的營養品、藥品也需經過嚴格審批才能進入藥房出售。所以，人們能在藥房見到的營養品並不多，主要是各種維生素片劑與減肥藥品。在法國，藥房是最可靠的藥品、營養品、保健品等的銷售渠道，原因在於開藥房的人必須擁有藥劑師文憑與資質，要對出售的物品負有法律責任，因此嬰兒奶粉、嬰兒食品等也在藥房出售。

最新一期的《科學與前途》雜誌向各種危險營養品開戰，推出大篇幅專題文章揭示了各種營養品和食品補充物的潛在危害。該雜誌明確指出，最近許多網站銷售未經當局許可的營養品與食品補充物，這是對人們健康與公共衞生的極大威脅。

該文章引用法國圖盧茲國家科研中心一個實驗室對眾多市面上流通的營養品與食品補充物的分析指出，大約2/3以上營養品對人體健康有害：號稱全天然的營養品中其實摻有許多化學成分，而且一些營養品或食品補充物沒有經過任何有效檢驗，許多成分會導致人們體內成分失衡乃至得重病。該負責人呼籲法國與歐盟醫藥當局加強監管，同時設立網站刊登他們的檢驗結果。