菠蘿蜜聞起來什麼味道 菠蘿蜜聞起來香嗎
菠蘿蜜和榴蓮一樣,也屬於濃香型水果,即使表皮沒有被切開,依舊會散發一股香味,所以我們可以通過果實香味情況來挑選品質優良的菠蘿蜜。
菠蘿蜜聞起來什麼味道
1、聞外皮氣味
如果是成熟度剛剛好的菠蘿蜜,那麼只要將鼻子湊近其外皮聞一聞,就能夠聞到一股香味,一般成熟的濕苞菠蘿蜜表皮會有一點點裂開,裂開的地方香味更濃郁,若是把果實切開來,果肉散發的香味就更濃烈了。若果實還沒切開就聞到很重的香味,説明是過熟了的果,不建議放置太久食用。一般當它開始散發清香的時候就已經成熟了。如果是隻能聞到一點香味或者僅僅隱約能聞到香味的話,多半是生摘的菠蘿蜜,含糖不足,吃起來不香。
2、聞果實氣味
菠蘿蜜的果實氣味一般比外皮更濃郁,如果外皮帶有清香,那麼果實差不多已經帶有混雜着榴蓮氣味的的濃香了。買撥好的果實,如果氣味較淡,説明成熟度一般,口感往往更清淡爽脆。如果果實太熟了,會在濃郁的氣味中夾雜着一點酒的香氣,這時就需馬上進食,否則就容易腐爛變質。如果氣味中夾雜着酸味或者腐爛的黴味,那就説明已經變質啦,可不要購買哦。
菠蘿蜜怎麼保存
(1)剝開的菠蘿蜜最多可放三天,所以建議在三天之內吃完。
(2)菠蘿蜜容易腐爛變壞,尤其是在夏季且沒有冰箱的情況下更易腐爛,所以在吃不完時,可放在保鮮盒中,並放置碎紙、竹葉等,這樣可以保存到第二天晚上。
(3)菠蘿蜜如果腐壞或有怪味最好馬上扔掉。
菠蘿蜜的營養成分
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等,而且還含有豐富的人體所需的礦物質,可以給我們的身體補充充足的營養物質,對我們的身體是非常好的。
菠蘿蜜和什麼不能一起吃
1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。
2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
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