桃膠怎麼泡發 泡發步驟

桃膠是一種美容養顏的食材，是桃樹分泌出來的一種樹脂，可供食用。那麼，桃膠怎麼泡發？桃膠要泡多久？

桃膠怎麼泡發

我按包裝袋後面的説明書稱了30g，雖然他寫一個人的量是20g，因為不知道好不好吃，是兩個人吃，於是我稱了30，話説我覺得一個人10g也絕對是夠了，別看10克可能就兩三粒，泡出來真的超級多。這裏是泡了大概1個小時的樣子，桃膠的表面還是有一些雜質的，泡軟了之後再清理，最好大家用白的碗來泡，這樣比較容易看清楚。

這是大概泡了6個小時之後的樣子，我以為差不多了，因為已經佔據了整個碗了，結果一捏桃膠，還是硬芯的，果然是要泡12個小時的，建議大家一定要拿大碗，最後這30g泡出來超級超級多，所以一個人10g真的差不多了。

另外泡了蓮子和百合幹，蓮子是媽媽準備的，個頭比較大，一開始先泡下去了，不知道老闆還有送。後來我換了大碗，桃膠泡出來真的超級多。

桃膠煮多久

將泡好的桃膠洗乾淨，然後我只用了一半左右的量，加入蓮子和百合，加入水，加入紅糖，然後放在鍋裏燉，大概燉了有一個小時，結果蓮子還是沒有軟，我就轉到高壓鍋裏燉了，順便加了一些切碎的紅棗幹。超級好喝，桃膠軟軟的滑滑的，像果凍，但是又沒有那種加了膠質的Q滑感。

因為第一次泡多了，我留了一部分放冰箱，隔天又做了一次，這次加了冰糖和牛奶，看起來很有食慾有沒有，超級棒。下次再試一下跟銀耳一起煮。

桃膠的好處

桃膠口感軟糯，比白木耳的膠質更多，燉完的甜品也是沈稠，感覺像是膠白蛋白。口感是我喜歡的，絕對是飯後一道不錯的甜品。又具有美容、調理功效。口感軟糯，非常好吃，關鍵是對身體健康特別好，不但美容養顏，潤腸通便效果也棒棒噠！