中秋節吃月餅的原因 中秋節一定要吃月餅嗎
一年一度的中秋節即將來臨,而中秋節吃月餅也是我們大家都非常熟悉的一種習俗,但很多人對於中秋吃月餅的原因是不太清楚的,那麼中秋節吃月餅的原因?中秋節一定要吃月餅嗎?
中秋節吃月餅的原因
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗。圓形的月餅象徵着家人團圓,反映了人們希望與家人團聚過節的美好願望。北宋之時,在宮廷內流行中秋節吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間,百姓們稱這種餅為“小餅”、“月團”。中秋這一天,我們可以看到天上又大又圓、十分明亮的月亮。到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸盛行。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。為了紀念八月十五順利起義推翻元朝的行動,後人將中秋吃月餅的習俗保留下來。發展到後來,月餅也就逐漸發展為中秋佳節必吃的一種傳統美食。
中秋節一定要吃月餅嗎
狂風大作,暴雨傾盆,在一個本該在家裏躲避的颱風天裏,馬路街頭上卻有着一羣人排着隊,長達40米的隊伍在風中凌亂地買鮮肉月餅。這一幕發生在13日的上海街頭,刮颱風也阻止不了上海人民排隊買鮮肉月餅,第十四號台風“燦都”逼近上海,申城一整天都是風雨交加。不過在淮海中路“光明邨”總店的門口,不少上海市民冒雨排隊購買鮮肉月餅。作為一家老字號飯店,光明邨總能讓上海市民趨之若鶩,平日裏就經常一條隊伍排得老遠。這回更誇張了,隊伍一排排出去40餘米,一旁還有兩名保安和兩名警察維持秩序。工作人員介紹道,由於場地限制,現場隊伍分為兩段,採取分段式排隊,一次7位顧客購買,其餘顧客在後面依序排隊。“一批月餅(出爐)要半個小時,只能(夠)賣7個人。早上六點半開工,一直要忙到晚上七點才收工,五個鍋子同時做,也只能滿足一部分顧客需求,鮮肉月餅依然供不應求。”
月餅有鹹的嗎
有。根據我國地區飲食習慣的不同,月餅也分為多個種類,什麼廣式、蘇式、京式等都較為多見,近些年還逐漸發展出了適合年輕人口味的月餅,俗稱“潮流月餅”。我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。無論是甜月餅還是鹹月餅,在製作時為了麪粉的筋性、口感,都會加入一定量的“鹽”。而鹽的主要成分又是氯化鈉,如果攝入過多的鈉離子,這種成分就無法及時被腎臟代謝,繼而導致水鈉瀦留、血壓升高,對高血壓的病情控制不利。
月餅有肉餡的嗎
有。鮮肉餡月餅是江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節節令食品。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節節令食品。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
-
這株牡丹有“帶刀侍衞”24小時守護 牡丹花的寓意和象徵
現在這個時候除了櫻花盛開之外牡丹花也開了不少了,但有個地方的牡丹它有“帶刀侍衞”24小時守護在,看看究竟是什麼樣的花吧!牡丹花是有什麼樣的寓意和象徵在裏面的呢?這株牡丹有“帶刀侍衞”24小時守護4月11日,河南洛陽,牡丹珍品“銀絲貫頂”盛開,多名“帶刀侍衞”輪...
-
女子過年回孃家因帶禮太輕被嫌棄 回孃家帶什麼東西比較好
過年過節回孃家的話肯定是要帶些東西回去才好的,但最近有位女子在過年回家時被嫌棄帶了禮品太輕,這是怎麼一回事?回孃家的話戴什麼東西是比較好的?女子過年回孃家因帶禮太輕被嫌棄1月29日,河南一閨女帶禮物回家看母親被嫌禮輕的視頻,引起眾人的熱議,視頻中孃家人稱:閨...
-
海底撈要求必須點鍋底 海底撈的什麼鍋底好吃
之前吃海底撈的話都是可以點清水鍋的,但是聽説現在在吃海底撈的時候必須要點鍋底了,這是怎麼一回事?在吃海底撈的時候點什麼鍋底好吃呢?海底撈要求必須點鍋底海底撈不能單點清水鍋,要求必須點鍋底,客服:有網友曝出海底撈已經不能點4個清水鍋了,必須點一個鍋底。海底撈...
-
暴雨預警:10省區市將現大到暴雨 暴雨的降水量是多少毫米
最近幾天有好多地方都在下雨,根據最新報道有10個省區市將會遇到大到暴雨,看看具體情況?暴雨的降水量一般是隻多少毫米以上?暴雨預警:10省區市將現大到暴雨預計,4月3日08時至4日08時,湖北東部和南部、湖南北部、江西北部、安徽、河南東部、山東南部及陝西中部、山西中...