寶寶可以吃漢菜嗎?寶寶吃漢菜好嗎?
漢菜又叫莧菜,是一種非常有營養的蔬菜,眼下正是漢菜上市的時節,一些媽媽會給寶寶餵食漢菜。寶寶可以吃漢菜嗎?寶寶吃漢菜好嗎?寶寶可以吃莧菜嗎?
寶寶可以吃漢菜嗎
莧菜含有比較高的硝酸鹽,小寶寶嘴裏有比較多的菌,如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多,容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險,從而得藍血病。這些細菌本來對寶寶沒有危害,是有助於寶寶消化的,因為寶寶胃液的酸性還太低了,很多食物沒辦法消化。
藍血病帶血功能低於15%血管會呈現很明顯的紫色,20%-30%就呼吸困難;40%—50%心跳混亂,呼吸困難;70%以上就有休克,死亡的危險。
專家特別提醒,除了莧菜,像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿蔔、甜菜頭、菠菜、花椰菜等,這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。
寶寶不能吃什麼蔬菜
寶寶3個月之後,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質,好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現在輔食中的。
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內不易吸收,並且會影響食物中鈣的吸收,可導致兒童骨骼、牙齒髮育不良。
豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處於生長髮育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應。
不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才餵給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。
漢菜的食用禁忌
漢菜又叫莧菜
莧菜性寒涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用。
莧菜不宜與甲魚同食,否則會引起中毒。
過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症較嚴重,需多加註意。
莧菜忌甲魚┄┄同食會中毒
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