怎樣給新生兒補充蛋白質?
剛離開母體的小寶寶抵抗力低,照顧不周容易生病,那為了提高寶寶的身體素質,蛋白質是最好也是不可或缺的人體能量。新生兒最好的蛋白質是母乳,但在媽媽奶水不足或缺乏情況下,如何來補充蛋白質?
新生兒宜食用蛋白質含量在10%~20%的奶粉蛋白質粉,過量的食用高濃度蛋白質會讓嬰兒腹瀉、酸中毒、高滲性脱水、發熱、血清尿素和氨升高等,無益甚至有害。
嬰幼兒每日營養素的需要量與成人不同,需要量相對愈高。同時嬰兒體內營養素的儲備量相對小,適應能力也差。一旦某些營養素攝入量不足或消化功能紊亂,短時間內就可明顯影響發育的進程。
嬰幼兒新陳代謝主要依賴蛋白質來維持,對蛋白質的量不僅要求高,而且對質的要求也很高。作為新生兒最好的蛋白質自然是母乳,在母乳不足時,人工餵養者在蛋白質的質量低於母乳時,需要在量上的增加來高於母乳餵養者。
母乳餵養時每日蛋白質需要量每公斤體重2克;牛奶餵養時為3.5克;以大豆及穀類蛋白供給時則為4克。同時,嬰幼兒的必需氨基酸的需要量遠高於成人,因為嬰兒體內的酶功能尚不完善,其必需氨基酸的種類也多於成人,而嬰兒自身不能合成這些氨基酸,只能從食物中供給。注意,新生兒不可補過多蛋白質,要根據實際情況而定。
新爸爸新媽媽不能讓寶寶長期吸收精細的蛋白質食物,會讓寶寶的消化功能得不到訓練和發揮,根據“用進廢退”的規律,消化功能不能得到很好的發育機會。這樣會讓消化功能減緩發育、腎臟負擔大的狀況出現,影響了寶寶的健康。
乳製品中含有大量的蛋白質,寶寶可以從中攝取,不同年齡的寶寶對乳製品的需求是不同的:
0~1歲:嬰兒以乳製品作為主食,可以通過每天700~800ml母乳或配方奶,取得足夠的蛋白質。
1歲以後:可由乳製品與其它食物一起補充蛋白質。如:每天400~500ml乳製品+魚肉類100g+豆製品類50~100g+蔬菜水果類各50~100g+米飯類100g。
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