酒桌上要注意什麼

酒桌上要注意合理安排座位，讓客人先點菜等。

酒桌上要注意什麼1

無論你從事什麼工作，甚至即使只是個大學生，都不可避免的要與別人交往，這是每一個人的必修課。現實中我們不得不承認，在我們交際的圈子裏，很多關係需要靠經常來往來維持，因此我們少不了出現在酒桌上。其實酒桌上有很多禮儀需要注意，否則不僅不能保持與他人的關係，還有可能造成尷尬的局面。

合理安排座位 如果你是請別人吃飯，一定要合理安排好座位，這裏有很大的學問。領導或者長輩應該坐在裏邊，自己坐在最外因為這個地方是上菜的通道，萬一服務員一個不小心把菜撒到領導身上，豈不是很尷尬，另外你可能需要跟服務員交流和結賬，這個地方有利於你出去。其次如果不是所有人都相互熟悉，最好安排熟悉的人坐在一起。如果是別人請你吃飯，客隨主便就可以了。

讓客人先點菜 坐下來之後就要開始點菜了，一定要先讓客人來點菜。如果客人堅持讓你點菜的話，就不要再勉強客人，點菜之前先詢問他們有沒有什麼忌口的東西或者對哪些食物過敏，提前瞭解一下他們的口味和喜好。如果之前沒有打過交道，並且不瞭解他們的口味，就儘量選擇一些家常的菜，不要點太個性的'。

倒酒有講究 在吃飯的過程中應該主動給客人倒酒，不要讓客人酒杯裏是空的，在中國講究酒滿茶半，啤酒一定要倒滿，但不要溢出，如果是紅酒應該倒半杯以下。倒酒時不要讓酒瓶貼到酒杯，並且緩慢倒入，避免濺出和起泡沫。倒完之後要旋轉一下酒瓶，避免瓶口液體繼續滴下來。

敬酒有規則 敬酒也是有規則的，不是隨時都可以。敬酒要講究時機，不要在別人剛剛敬完之後立刻敬酒，留出一點時間讓別人吃菜。敬酒時不能要求別人喝酒的量。敬酒時要注意次序，要先敬領導和長輩，然後才是你的同事或者同學。同時不要有疏漏，以免引起誤會。

勸酒有度 最近這些年因為勸酒導致的各類時間頻頻發生，不是勸酒這件事情本身有問題，而是勸酒的人沒有掌握應有的限度。開車不喝酒是一條鐵打的規矩，如果對方開車，一定不要勸酒，甚至應該告誡他不要喝酒，酒駕是非常危險的。其次如果對方酒量有限，就不要無休止的勸酒，醉酒很容易導致突發疾病或者造成墜落等其他危險。

不要喝醉 不管是你請客還是別人請你，一定不要喝醉。喝醉酒是非常危險的事情，可能會導致心跳加速，血壓升高等現象，此外酒精會麻痺神經，身體協調能力變差，不能很好掌握身體，並且意識不清醒。醉酒之後，有些人會出現非常尷尬的行為，甚至導致發生爭執，因此一定不要喝醉。

酒桌上要注意什麼2

一、敬酒禮儀

敬酒有講究

中國人在酒桌上的表現體現了對其他飲酒人的尊重，所以敬酒的禮儀尤為重要。

1、在中國的文化裏需要酒滿敬人（不是説滿的溢出來，八九分滿即可）。

2、給長輩敬酒時杯沿要低於對方的杯沿表示尊敬，敬平輩杯子一樣高就可以了 。

3、可以多人敬一人，不可以一人敬多人（除非身份是領導或者長輩）。

二、不同角色的`敬酒順序

敬酒順序也有主客之分

作為 主人：要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓敬酒。

作為客人：誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒順序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的。

三、注意事項：

酒桌上要表現但不能出錯1、除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。2、 注意説話的套路，要是套路不對酒就白喝了。“我幹了你隨意”這樣的話，看似熱情但很容易讓對方下不來台，避免這樣説。可以説用大方得體的語句，比如“您説的太對了 我敬您！”或者“感謝您一直以來的照顧，這杯酒我敬您！”

等等，不要長篇大論，有禮貌表明敬酒原因就夠了，太多會顯得太過拖沓囉嗦，影響酒桌節奏，反而讓人生了厭煩。酒桌上微醺的狀態讓大家都忍不住打開話匣子，這時候就很容易拉近距離，也有利於聯絡感情，但確實好感惡感的產生都很突然，希望瞭解這些必備的酒桌禮節能幫大家避雷大多數失誤不過酒局上學問講究得多。

看完以上的幾點雖然能幫助酒桌小白們在一頭霧水理清思路，做到舉止得體不容易出錯，但達到遊刃有餘還是需要“實踐出真知”。見識得多了，懂得規矩和學問酒多了，慢慢才能變得遊刃有餘。

酒桌上要注意什麼3

倒酒站位

倒酒時應站在客人右邊，側身面向客人，右手緊握酒瓶，商標朝向客人，用右手為客人倒酒。出於禮貌，切記不要反手倒酒，胳膊往外拐的動作難看不説，還有一種不太尊重人的感覺。

倒酒酒量

老話説“茶滿欺人，酒滿敬人”，倒酒倒滿就代表着尊敬和歡迎。所以一般我們倒酒都要滿一些，但也不能溢出來，八九分即可，這樣拿起來碰酒的時候不易灑出去。

倒酒姿勢

倒酒時要注意力度緩緩倒酒，快結束時，將瓶口抬起旋轉一個角度，讓瓶口的酒自然流淌。

倒酒順序

通常酒桌上敬酒，都會按年齡大小、職位高低、賓主身份為序。如果都是同輩，就可以從手邊開始，按順時針方向依次敬酒，中間不可遺漏，更不能跳過，這樣是很不禮貌的'。

一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應依逆時針方向進行，也就是從主人右側的客人開始依次倒酒，最後才輪到自己。