新會陳皮產地在哪裏
新會陳皮產地在廣東省江門市新會區
新會陳皮產地在哪裏1
新會陳皮的產地在哪裏?
新會陳皮的出產地只有一個,就是在廣東新會。新會陳皮就是新會茶枝柑的果皮曬乾陳化而成的。
雖然新會茶枝柑也是屬於柑橘類的品種,但是新會陳皮只能是新會茶枝柑,其它品種的柑橘是無法代替的,就算把新會茶枝柑的品種移植到新會外的地方栽培都是不可以的。
因為新會陳皮屬於國家地理標誌產品,新會之所以能產出好陳皮的基礎,是跟新會的氣候、水土和品種有關。
為什麼?
因為除了品種之外,還跟其氣候和水土有密切的關係。
一、氣候:新會地處南亞熱帶季風氣候區,充分的氣候温度和獨特的水土條件為新會陳皮形成片張大、油胞粒大、油室充滿和芳香濃郁的.特色創造了絕佳的條件。
二、水土:新會境內有西江與潭江交匯,加之每年南海海潮倒灌,共同作用下,形成了獨有的“三水融通”的水土特色,決定了新會土壤兼具多重土壤成分類型。
所以,新會陳皮的出產地只能是產於廣東省江門市的一個新會區範圍內。
但是現在市場上有很到外地的陳皮冒充新會陳皮,外觀都比較相似,所以大家在挑選的時候要懂得分辨,如果價格太低的就要加倍留意了。
新會陳皮產地在哪裏2
正宗的新會陳皮除了產地之外,另外還需滿足兩個條件:
一、品種
新會陳皮其實就是新會柑(茶枝柑)的果皮。新會柑又稱新會大紅柑,學名茶枝柑,是從芸香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種。
二、年份
新會柑果皮需曬乾陳化三年或以上才能稱為是新會陳皮,三年以下的只能稱為是新會柑皮或新會柑果皮。
所以,總的來説,新會陳皮必須是在廣東省新會區範圍內所產的茶枝柑(新會柑)的果皮經過曬乾並且存放陳化三年或以上。
新會陳皮的四大產區
一、天馬產區
天馬是一塊風水寶地,不僅是“小鳥生活的天堂”,更是“大眾養生的殿堂”。天馬的新會柑種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,天馬村土地十分肥沃,地勢開闊平坦,河涌縱橫交錯,是新會柑代表性的產區。
此處最合理地保留了原生態環境,十分有利於柑樹的生長。還被評為廣東省最美的生態鄉村,著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源於此,更顯天馬生態環境的得天獨厚。
二、梅江產區
梅江村地處會城城區南面,為沖積平原。由於沖積平原土地肥沃,傳統以種柑、蒲葵、甘蔗、香蕉為主,歷史上一度種柑佔70%之多。村民靠種植達到生活富裕,素有“柑之鄉”之稱。
馳名的“新會大紅柑”以此地出產為代表,“梅樹營大紅柑”的標誌一直聞名海內外,港澳有包裝印“塞口大紅柑”則是出自梅江塞口圍。
但是現在梅江已經是工業區了,周邊也被萬達、美吉特、碧桂園等大型商圈及高級住宅包圍,新會柑的種植用地越來越少。
三、茶坑產區
茶坑村依偎着鳳山而建,陳皮界傳説中的熊(ní)子塔就在鳳山山頂,在新會有這樣的一句話:“在能望見泥子塔的地方種出來柑(新會柑),就是好柑。”
雖然似乎沒有什麼科學根據,但從水文條件看來,茶坑村的.下游是潭江、西江、海水三水交匯處,腐殖層沖積,土壤營養充足,以泥子塔作為一箇中心畫圓,方圓20公里左右的土地,都受水文的影響,好水好土種出好柑,也是自然。
四、東甲產區
東甲村為沖積平原,作為新會大紅柑的傳統產區,長時間以來大力打造品牌,一度“東甲柑”“東甲苗”就是純種好柑的代名詞,發動村民種植新會柑,主要是以圈枝柑種植為主。
圈枝柑就是純種的新會茶枝柑(大紅柑),傳聞它誕生在東甲村。在現代,新會柑的種植分圈枝種植(無性繁殖,基因保持與母體一致,是為純種)和駁枝種植(嫁接其他植物),圈枝是最古老的新會柑泛指方式,目前十分少見。
圈枝陳皮價格也非常高,更具收藏價值。現在的東甲村和梅江一樣,也變成了工業區了,種植新會柑的地方也是越來越少了。
新會陳皮產地在哪裏3
新會陳皮的五大核心產地分別為東甲村,西甲村,梅江村,天馬村,茶坑村。五大產區分別環繞譚江和西江而分佈,產地屬於典型的亞熱帶季風氣候,熱量充足,雨水豐沛,温差較小,柑皮品質優異。
1、東甲村
東甲村枝柑源自新會大紅柑的原始品種,是新會大紅柑中的極品,素有東甲陳皮與新會的稱呼,東甲所產陳皮傳承了新會陳皮陳香和醇厚的本性,堪稱是新會陳皮的典範和臻品。
2、西甲村
西甲村的位置毗鄰東甲村和主城區,氣候條件和土壤環境都與東甲村極為相似,西甲村所產茶枝柑油點大而密集,品質十分的優異,但因為耕地面積較小,每年的產量都較低。
3、梅江村
梅江村是新會茶枝柑的著名產區,一直享有柑之鄉的.美譽,其生產的柑果光澤油亮,口感清爽無比,產品質量特別好,柑皮表面油亮並且厚實無比,散發浙特殊而又濃郁的果木芳香。
4、天馬村
天馬村被評為廣東最美的生態鄉村,柑橘產區的環境極為的優異,氣候宜人,土壤肥沃,生產的柑果肉質爽脆,果汁豐滿,並且酸甜適中,沒有澀味,柑皮表面香氣馥郁,沁人心脾。
5、茶坑村
茶坑村的地理環境更有優勢,位於譚江和西江交匯處,土壤營養物質極為豐富,非常適合柑果樹木的生長和發育,其生產的五星印記茶枝柑果香用於,甘甜可口,十分受收藏界喜愛。
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