廚房小竅：淘米水有大用處，千萬別倒掉

淘米水洗臉質地温和無刺激

淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特別是富含鉀，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效。

具體來説，頭一兩道淘米水會呈現pH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次後，pH值約為7.2左右，這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗淨力適中，質地温和，沒有副作用。具體做法是，用淘米水加食鹽煮開後，外洗或外擦皮膚，這樣能抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢。

生活小竅門常備淘米水

1.用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

2.用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

3.新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，可以使沙鍋的質地堅硬，不易出現裂紋。

4.案板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。

5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去鏽斑。

6.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水衝淨，可去除腥味。

7.從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗淨。如果用熱淘米水洗兩遍，髒物很容易清除。

8.剛油漆好的傢俱，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反覆擦拭，可除掉油漆味。

9.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

10.毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等，會有異味，並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。