家庭餐桌禮儀
家庭餐桌禮儀,在我們的日常生活中,我們在吃飯的時候都是要遵守老祖宗留下來的餐桌禮儀,在餐桌上什麼該做什麼不該做都是要了解清楚的,一起來看看了解一下家庭餐桌禮儀
家庭餐桌禮儀1
第一,入座的禮儀。先請客人入座上席,在請**入座客人旁依次入座。入座時要從椅子左邊進入,入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。
第二,進餐時。先請客人、**動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。
第三,進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要説一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。
第四,如果要給客人或長輩佈菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們**民族的習慣,菜是一個一個往上端的。如果同桌有**、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或着輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。
第五,吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時將它放到自己的碟子裏或放在事先準備好的紙上。
第六,要適時地抽空和左右的`人聊幾句風趣的話以調和氣氛。不要光着頭吃飯不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八,要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是後者,只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上。
第九,最後離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以後到自己家做客以示回敬。
為什麼不在餐桌上吃?
難道真的是電視把我們的家庭成員吸引走的麼?我認為並不是。真正把我們的家庭成員從餐桌上趕走的恰恰是餐桌本身,或者説是餐桌旁的人造成的這一切。
一方面是因為我們**越來越大的工作壓力與孩子身上越來越重的課業壓力,似乎在餐桌上一張嘴就是聊有沒有好好學習、有沒有認真完成作業。這個話題本身其實並不是問題,而恰恰暴露了背後父母與兒童之間共同語言的匱乏。父母覺得不能和孩子聊工作,孩子也不想和父母聊學習,好像除了工作與學習之外,並沒有其他好聊的東西。而對於人最重要的“生活”,卻並不在談話的範疇中。餐桌變成了製造壓力的地方,而茶几前的電視往往可以讓家庭成員忽視這樣的冷清。
另外基於**工作的繁忙、壓力大等問題,**在食物的選擇上也越來越傾向凍品、快餐以及現在很流行的送餐,所以出現在家庭餐桌上的食物越來越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形狀,味道也因為重鹽重糖而掩蓋一空。我們對食物的要求也在看電視的過程中越來越趨向於填飽肚子、簡單粗暴的味蕾刺激、便於製作與收拾。其結果就是餐桌上的食物再也沒有了“媽**味道”、“家傳的做法”與新鮮期待的感覺。一個又有壓力,有沒有故事、有趣與期待的地方,當然會把我們驅離。
最後,離開餐桌後常見的茶几就餐本身,其實也是有着大量難以預見的隱患的。已經有科學研究表明,當我們看電視的時候,我們的食量會有明顯的提升,這是因為我們在看電視的時候更容易忽略胃部的感受,從而造成了過量進食。在很多家庭,這樣的過量進食每天都在發生——又是高鹽高糖高刺激的飲食與過量攝入同時發生,增加了太多我們患各種疾病的風險
家庭餐桌禮儀2
因此不論是男女老少都一定要注意餐桌禮儀。
1吃飯不要只挑自己喜歡的吃,別人會覺得你很挑剔覺得自己沒有照顧好你的口味。
2吃飯不要翻菜,一盤菜不是隻有一個人吃,這種行為很沒有禮貌。
3要等所有人到齊之後再動筷子。
4如果有長輩一定要長輩先夾自己再夾菜吃。
5不要對着面前的飯菜咳嗽,要轉過頭去或者用紙巾包住,那樣很不衞生。
6吃飯的時候不要玩手機,玩手機是對對方的不尊重行為。
7去別人家吃飯要帶禮物,別人邀請自己吃飯時,不要空手去。
8主動去廚房看看有沒有自己能幫的忙,比如洗菜,刷盤子,端菜等。
9嘴裏有飯時不要説話,以免噴出來。
10不要讓孩子在吃飯的時候打鬧。
11顧忌同桌吃飯其他人的宗教飲食禁忌,比如有回民的朋友,那麼一定要記得桌子上不要出現豬肉。
或者不吃辣椒的朋友,就要點不辣的菜,照顧別人的口味。
12不要用筷子敲打碗或盤子發出聲音。
13有長輩在的.話讓長輩先落座自己在坐下。
14用餐時不要發出聲音,不要吧唧嘴,喝湯時不要發出聲音。
15夾帶油或者不好夾的菜用碗接着,不要弄的一桌子上都是。
16不要自己想吃哪個菜不顧及別人亂轉動桌子,等別人不再夾菜時再轉動桌子。
17夾菜要吃完再夾,不要看見自己喜歡吃的菜把自己的碗夾滿。
18不要在餐桌上吹牛,跟別人一起吃飯主要為了開心。
沒有誰是為了聽你吹牛,那麼別人會很不舒服。
19不要在別人請吃飯時説菜不好吃,環境不好等等,這樣會辜負別人的心意。
如果不滿意放在心底就好了,不用説出來。
20吃過飯後要把自己面前的垃圾收到垃圾桶裏。
家庭餐桌禮儀3
1、如果和長輩一起用餐,應先讓長輩先動碗筷用餐,或聽到長輩説:“大家一塊吃吧”,你再動筷,不能搶在長輩的前面。
2、用碗吃飯時,要用手端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上對着碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。
3、夾菜的順序與禮儀。夾菜時,應從盤子靠近或面對自己的'盤邊夾起,不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子裏翻來倒去地“尋尋覓覓”,眼睛也不要老盯着菜盤子,一次夾菜也不宜太多。
4、用餐的動作要文雅一些。夾菜時,不要碰到鄰座,不要把盤裏的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜,嘴裏不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。口含食物,最好不要與別人交談,開玩笑要有節制,以免口中食物噴出來,或者嗆入氣管,造成危險;確需要與家人談話時,應輕聲細語。
5、在吃飯過程中,如需添飯,應儘量自己添飯,並應該主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時,要道謝。
6、吃飯時要精神集中,有些青年人喜歡在吃飯時看電視或看書報,這是不良的習慣,既不衞生,又影響食物的消化吸收,還會損傷視力。
7、吃飯過程中,吐出的骨頭、魚刺、菜渣,要用筷子或手取接出來,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,並把頭向後方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子裏有痰時,要離開餐桌去吐掉。
8、食物要閉嘴咀嚼,細嚼慢嚥,這不僅有利於消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴,大塊往嘴裏塞,狼吞虎嚥的,更不能在夾起飯菜時,伸長脖子,張開大嘴,伸着舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口,不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
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