不吃早餐會得膽結石嗎?早餐飲食有講究
大家都知道,不吃早餐有很多危害,比如低血糖、營養不良、長胖、更嚴重可能會得膽結石......
為啥不吃早餐容易得膽結石
人的膽囊像一座小倉庫,具有儲存一部分膽汁的功能,吃早餐可以促使膽囊收縮,讓膽汁進入胃腸道幫助消化。
如果沒吃早餐,儲存在膽囊中的膽汁就“滯留”了,容易淤積、濃縮,從而形成膽固醇結石或息肉。
膽結石患者往往比較肥胖,或有不良生活方式,如不吃早餐,飲食不規律,長期進食高脂肪食物。
早餐吃這種食物很傷膽囊
小編最近聽到一種說法:每天喝適量咖啡,有助於預防膽結石!理由是咖啡可刺激膽囊收縮,幫助排空膽汁,喜歡就多喝點。
且慢! 先來看一個案例:
女白領C小姐長期工作忙碌,每天早上習慣以一杯香濃的咖啡代替早餐。都說空腹喝咖啡傷胃,她並沒有覺得胃不舒服,於是不以為意,直到體檢時B超發現患有膽囊結石……
喝咖啡對於預防膽結石有一定的作用,但是有一個關鍵的前提:絕對不能空腹。
因為空腹喝咖啡不僅會刺激胃酸分泌,對胃腸道黏膜造成損傷,還可能影響肝臟代謝和心血管系統。
更重要的是,如若存在尚未被發現的膽結石或膽息肉,空腹喝咖啡帶來的刺激,會使膽囊劇烈收縮,可誘發膽絞痛。
因此,有空腹喝咖啡習慣的朋友應改變這個習慣,美味的咖啡留給餐後休息過後再享用。
有的人會說,我沒有吃早餐的習慣,喝咖啡也從不管空腹飽腹,想喝就喝,這麼些年也沒覺得有問題啊。
大部分膽囊結石是沒有症狀的,稱為“靜止型結石”,只有在體檢照B超時才發現,沒感覺不代表一定沒有問題。
膽結石一定要“動刀子”嗎
有結石,不一定都要“動刀子” 。
因為並不是所有的膽囊結石和息肉都需要進行手術,一部分無症狀的膽囊結石或息肉患者,只要定期複查、注意飲食習慣即可。
對於具有潛在風險的患者,如可能引起膽絞痛、膽囊炎、膽管結石、胰腺炎甚至膽囊癌,在經由醫生檢查、評估後,達到治療標準的,才會採取手術治療。
國內外醫院常規採取腹腔鏡下膽囊切除術,傷口非常小,術後1~2天就可以出院,僅極少數人短期內可能出現消化不良的症狀,經過一段時間恢復或藥物治療後可緩解。
膽結石不能吃什麼
忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂會引起膽囊收縮,導致疼痛。飲食應以植物油為主,儘量少使用動物油。
忌大吃大喝
暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。
忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。同時少食易產生氣體的食物,如馬鈴薯、甘薯、汽水飲料,以及酸性的果汁等。
忌菸、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
慎吃內臟
由於膽結石的形成與體內膽固醇含量過高有關,所以對動物內臟、肝腎、蛋黃、肥肉等應嚴加控制和約束。
限制糖類食物攝入
肥胖患者適量限制糖類和含糖量高的食物攝入,以利於減少脂肪的合成。
不宜食用過酸食物
研究表明,常飲果汁者,尤其是酸味果汁,如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁等,結石發病率比正常人增高30%以上。酸味食物經胃進入十二指腸,能刺激十二指腸分泌膽激素,從而引起膽胰壺腹括約肌及膽囊收縮,阻止膽汁排出而呈淤積狀態,最終形成結石。
同時,結石患者也應忌食如菠菜、草莓、莧菜、甜菜、茭白、紅茶、巧克力、筍乾、柿子等含革酸多的食物。一定要吃時,應先用水焯一下。這樣可以把草酸大部分除去。
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