金槍魚眼睛怎麼做好吃 日本爆款美食
金槍魚眼睛的做法非常多,其中比較常見的是直接做成刺身生吃或者是清蒸,這道美食在日本是非常受歡迎的,我們一起來了解下吧。
金槍魚眼睛怎麼做好吃
1.收拾乾淨,洗淨同時將魚眼下面的紅色肉去掉,否則非常腥。只留下上面魚眼部分。
2.所有材料除香蔥外都放入魚眼蒸盤中。大火燒開入5、6分鐘。撒香蔥淋明油。
3.中間這顆眼球,滿滿的膠原蛋白啊!
金槍魚眼睛常見吃法
金槍魚眼睛是在日本市場上銷量非常火爆的食品。吃的人非常之多,一般把金槍魚眼睛做成香煎金槍魚和金槍魚沙拉。可以直接食用(也就是生吃),或者可以加點—莫多啦(一種醬料),混合一起。
金槍魚眼睛好吃嗎
金槍魚的大眼睛是我第一次聽說,被日本人稱為龍之淚,即金槍魚的大眼睛裡擠出來的汁液,黏黏的沒有顏色,可以直接飲用,味道鮮美,拿來泡清酒也很甜香,是分享上桌後秒光的極品。
金槍魚有哪些好處
金槍魚,營養價值特別多,美容、減肥的健康食品,提供人體所必需的氨基酸和DNA,有利於嬰幼兒的腦部發育;防止動脈硬化,有效降低膽固醇含量動脈硬化是中老年人生命的威脅,食用金槍魚食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止動脈硬化;能夠啟用腦細胞,有助於人體的新陳代謝,尤其是成長期兒童食品的理想選擇。DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,它是大腦正常活動所必需的營養素之一。
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