打瓜可以直接吃嗎?打瓜的功效作用
像我們過年吃的紅瓜子其實就是打瓜做的,打瓜看起來和西瓜差不多,但是打瓜的西瓜籽很多,而且整個個頭不大,下面就給大家介紹一下打瓜這種特產的水果
打瓜可以直接吃嗎
打瓜可以直接吃嗎,但是打瓜沒有西瓜好吃,因為打瓜的肉少,個頭小,籽比較多,籽也比較大,它主要是為了收穫西瓜子的,不是為了吃而栽種的,所以口感也不那麼甜,當然吃是可以吃的,不過口感不如西瓜。
不過也是因為打瓜的糖分比較少,所以是很適合糖尿病患者食用的的一種西瓜,也是很具有市場的水果
打瓜是什麼瓜
打瓜是西瓜的一種變種。其果實小,吃時多用手開啟,瓜子比較大,形如西瓜子,兩側邊緣為黑色,中間為黃色和白色,多半可以做成瓜子食用。這種植物的果實.吃時多用手開啟,所以叫打瓜。果實較西瓜小,種子多而大.栽培這種瓜主要是為收瓜子兒
打瓜的營養價值
蘭州籽瓜,也稱“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圓形,表皮光滑,淺綠,有深綠色條紋,瓜內色白,較甜。籽瓜的產地主要在蘭州地區及河西的民勤、古浪、永昌等縣,東北地區也有出產。這裡是沙質土壤,有適宜的溫度,充足的陽光,有質量上乘的良種。所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質,多做日常食用,是人們普遍喜愛的美味食品。
打瓜的功效
打瓜含不飽和脂肪酸很高,特別適合高血壓和心腦血管疾病的病人食用。特別含有植物固醇這類物質,可以降低血液裡低密度膽固醇含量。
打瓜上市時間
8月中旬果皮變軟,瓜籽成熟後及時採收,防治腐爛,堆成大堆便於機械脫籽。脫籽後合理晾晒,保證瓜籽有好的光澤。晾晒時不宜太厚,半乾時翻動,翻早易出現翹板降低等級。
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