孕婦可以吃臭豆腐嗎?孕婦吃臭豆腐對胎兒有影響嗎
臭豆腐喜歡的覺得很好吃,不喜歡的覺得很噁心,和榴蓮差不多!那麼問題來了,孕婦可以吃臭豆腐嗎?孕婦吃臭豆腐的話對胎兒有什麼影響呢?下面我們來介紹下!
孕婦可以吃臭豆腐嗎孕婦不能吃臭豆腐。
孕婦不能吃臭豆腐的原因:豆腐是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前期發酵、醃製、灌湯、後期發酵等多道工序製成的。臭豆腐在發酵過程中,會揮發大量鹽基氮,有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌,常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中,而肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌毒素,是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素後,神經系統將遭到破壞,出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀。另外,臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種,發酵後期易受其他細菌汙染,其中還有致病菌。臭豆腐雖小,但製作流程卻比較複雜,必須經過油炸、加滷和發酵等幾道程式,控制不好,很容易受到細菌汙染,孕婦吃了容易拉肚子。而且,臭豆腐沒有什麼營養成分,孕婦食用沒什麼益處。
孕婦吃臭豆腐對胎兒有影響嗎1、忌食黑木耳 因其具有活血化瘀之功,不利於胚胎的穩固和生長,故忌食。
2、忌食山楂 山楂有收縮子宮的功效,應忌食。
3、忌食螃蟹、海帶和甲魚 食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。
4、忌食米仁和馬齒覓米仁又稱薏苡仁,它促使子宮收縮,易誘發流產;馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大,易造成流產。
5、忌食杏及杏仁 杏的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質,小兒食用7~10個杏仁即能致死,故孕婦應禁食。
孕婦不能吃的東西1、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等,所以孕媽們還是少吃松花蛋吧。吃新鮮的雞蛋、鴨蛋等才是營養首選。
2、口香糖
相信孕媽們都有這樣的一個習慣:吃完飯嚼口香糖,保持口腔清爽,可是口香糖可也不是什麼好食物。
口香糖中的天然橡膠雖無毒,但制口香糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等新增劑,多吃會對身體不利,孕媽還是少吃為妙。有條件的情況下就刷牙,要不然就用白開水漱口,這樣效果更好。
3、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對孕媽身體健康不利。
4、味精
每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體的生殖系統也有不良影響。所以給孕媽吃的菜小編建議不要加味精。
5、咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內消化,它很快就會隨血液流動,5分鐘內抵達人體各個器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。
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