鳥貝是什麼 海鮮的一種
鳥貝是一種海鮮,屬於貝類的食材,由於肉看起來有鳥的形狀,所以被大家叫鳥貝,這種食物營養價值很高,味道也是很不錯的。
鳥貝是什麼
鳥貝是一種海洋貝類生物,俗稱“鳥蛤”。屬軟體動物門、雙殼綱、異齒亞綱、簾蛤目、鳥貝科。鮮活的鳥貝的外觀豔麗,橢圓形的殼點上有平滑的螺旋狀羅紋,它主要生長在遼南沿海純淨冰冷海域。鳥貝的性狀似金鉤,也似鳥頭,口感勁道有彈性,營養豐富。
鳥貝是什麼樣的
鳥貝以體大、殼薄豔麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。
鳥貝,學名叫鳥蛤,可以看到它的足是非常大的,非常有力,可以用足從海底飛躍跳起運動,這是別的蛤不具備的能力,所以被叫做鳥貝,像鳥一樣飛起來。鳥貝生長速度很快,1年殼長可以長到7釐米,屬於比較大的雙殼貝類了。
鳥貝的營養價值
1、鳥貝肉中富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的作用,而且蛋白質的補充也有利於生長髮育。
2、鳥貝富含鈣質,鈣是骨骼發育的基本元素,適當補充鈣質也能調節酶的活性,鈣元素會參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,能調節激素的分泌、調節心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水腫,維持人體的酸鹼平衡等。
鳥貝選購技巧
1、鮮活的鳥貝顏色鮮豔溼潤,殼體完整無損且雙殼緊閉,用手掰不開或雙殼自動裂開,稍有觸及則立即閉合。大量堆存的鳥貝會發出絲絲的響聲,活鳥貝剝開時肉體呈白色並流出透明的液體。
2、死的或將死的鳥貝用手掰殼時極易掰開,也有的自動張開口,觸動時無反應或不閉合。不新鮮的鳥貝用手晃動時有水響聲,互相敲擊時會發出空洞聲,凡剝殼觀肉時流出混濁、汙穢液體的則是變質鳥貝,大家千萬不要食用。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡溫暖溼潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裡卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡溫暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好訊息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...