蛇皮果吃了會上火嗎?蛇皮果吃了會不會面板過敏?
蛇皮果在我們國家是以後總很少見的水果,這是印尼那邊的特產。但是由於市場的開放,市面上有些地方也有這種水果賣,那麼蛇皮果吃了會不會上火?面板會過敏嗎?
蛇皮果吃了會上火嗎蛇皮果是屬於東南亞的一種水果,它外表特別象蛇皮上的鱗片,因此被稱為蛇皮果。因為非我國本土出產,因此喜歡吃蛇皮果的人並不是很多。一般來說,只要控制進食量,吃蛇皮果是不會上火的。蛇皮果具有很高的營養價值,而常常因為其獨特的外形而不被人們喜歡,因此易忽略其富含的營養。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體面板有益成分,印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。
蛇皮果會不會面板過敏蛇皮果是不會面板過敏的。蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體面板有益成分,印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。
還有一種是泰國的蛇皮果,是比較長身一點,果肉外表有點像榴連,核比較大一點,但味道也很不錯,偶然可以在生果店看到,但價錢並不便宜。注意蛇皮果外殼很堅硬但是很薄,撥的時候一定要小心,很容易劃破手指頭的噢!
蛇皮果如果選擇的話應該選比較成熟的吃,這樣的果肉顏色偏黃,口感既脆又甜,如果沒有成熟的話,蛇皮果的果肉會顯得比較白,但是沒有熟的味道甜,以點酸甜的感覺。為了蛇皮果的營養價值,各位朋友也應該買些嘗一嘗。
蛇皮果全身都是寶1、果
蛇皮果上尖下圓,高5釐米左右,下部直徑5釐米左右。果皮極像蛇皮,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。
在印尼市場上銷售的蛇皮果,其外殼上的毛刺已被除去,顯得光滑。有人形容為雞蛋大小,有的形狀大小更像毛桃,或者大蒜頭。
呈褐色,由小鱗片構成。每一個小鱗片的上部似乎能與果皮分離,但其下部連在一起,成為一個整體。
2、皮
果皮很薄,較硬,如果不小心的話,能將手指面板劃破。很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開,那剝皮的聲音,真的好像蛇皮一樣,然後把一層薄薄的皮撕掉,就會見到果肉了。
果肉白色,有時略帶黃色。肉質板實,似椰肉,咬起來很爽脆。大的瓣中有硬核,剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗,有兩面是平的,另一面近似圓面,深棕色。
氣味微帶酸臭,入口以甜味為主,略帶酸味不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,
3、肉
肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。
據說蛇皮果還有美容的效果,印尼,以巴厘島和爪哇島的日惹、萬隆等地出產的蛇皮果品質較優。
蛇皮果的食用禁忌蛇皮果適宜人群:普遍適用。對長時間用腦人群特別適合,有美容益膚功效。
蛇皮果食用說明:剝皮生食,皮和核心不可食用。
蛇皮果禁忌:蛇皮果所含熱量較高,虛熱引起的咳嗽症狀患者,應當禁食。
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