黑豆為什麼會減肥 黑豆減肥的原因
大家知道為什麼黑豆可以加肥嗎?黑豆為什麼能減肥呢?黑豆加肥有什麼科學依據呢?黑豆可以和什麼一起吃,不能和什麼一起吃呢?
黑豆為什麼會減肥1、毫無負擔
想吃多少就可以吃多少,心理壓力為0!而且黑豆中的植物性脂肪會產生飽腹感,使身體在減肥過程中不易感到飢餓,這是黑豆的優點之一。關注微信資深公眾號:瘦臉寶典,學習更多瘦身的方法技巧!
2、無需高額花費
昂貴的運動器械、特殊的食材等等都不需要。買些“黑豆”,花點小錢就可以了?可以預先做好,繁忙的早晨也不會佔用太多時間!
3、緩解便祕
含有豐富食物纖維的黑豆+大量水分的攝取,可以幫助排便通暢。除了肥胖人群中常見的“宿便(長時間停留在腸道中的排洩物)之外,還能促使老化物質等毒素一併排出。
4、低脂食物
減肥者應該多吃豆制食品,因為豆制食品是很好的低脂食物,並且富含維生素和蛋白質。多吃些蛋白質可以提高你的新陳代謝率,因為你的身體在消化蛋白質的時候需要消耗能量。每攝入100克蛋白質,要消耗25克,實際攝入量為75克。否則,每100克脂肪只能消耗10克,將有90克留在你的體內。
預防動脈血管硬化
黑豆的熱量是比較高的。其中每100克黑就有71大卡的熱量,蛋白質佔36~40%,所含有的植物蛋白品質非常高,易於人體消化吸收。油脂佔15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。
此外黑豆所內含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內。在動物試驗之模式下,高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實,烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
黑豆煮熟後可以做糧食食用,亦可磨成黑豆粉,單獨做麵食或與其他麵粉混合加工成各種麵食點心。 黑豆還可入菜,打豆漿,煲湯,燉煮或生成芽菜,與牛肉,山楂,枸杞,花生,薏米,蓮子等搭配製作各種營養美味的佳餚。 黑豆還可製成豆醬,或是豆豉等,但這些方法容易使人攝入過多鹽分,所以用的比較少。 注意:黑豆應儘量帶皮食用,黑豆皮富含花青素,其抗氧化功效非常好,能清除人體內的自由基,對身體健康有益。
什麼人不能吃黑豆1、痛風病人不能吃
痛風病人不能吃,因為豆類含嘌呤高,會造成尿酸代謝障礙,尿酸沉積在骨關節上造成痛風。痛風病人吃了會造成痛風加重。體內溼氣較重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和溼氣。
2、腎病患者不宜吃
雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小兒不宜多食,但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗者食用。
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