青蟹和大閘蟹哪個好吃?青蟹和大閘蟹的區別
青蟹和大閘蟹都是螃蟹的種類,而且都是比較出名的,那麼問題來了,青蟹和大閘蟹到底哪個更好吃呢?它們兩者有什麼區別呢?下面我來一起分析下!
青蟹和大閘蟹哪個好吃--還有就是蘿蔔白菜各有所愛
--有蟹黃的就好吃
--青蟹爆炒,大閘蟹清真,各有千秋
--陽澄湖大閘蟹 好難吃。
--這個話題我 和我老婆經常說的,看電視裡說陽澄湖大閘蟹怎麼好怎麼好,我都要笑翻,喜歡陽澄湖大閘蟹的都是一些內地佬,沒有吃過海鮮的,很多海蟹比大閘蟹的檔次高几倍都不知道,大閘蟹和我們這裡的田蟹差不多同檔次,我經常吃梭子蟹,味道鮮美,殼比青蟹薄,不過青蟹也不錯,性價還是梭子蟹高點,選陽澄湖大閘蟹那是外行人吃的。
--這蟹不一樣能比嗎 就像男人和女人 同是人 你說能比那個美麗嗎? 或者那個帥
三門青蟹與陽澄湖大閘蟹的區別:1、生活環境不同。三門青蟹生活在海中,是所有海蟹中肉質最為肥美的一種;而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖中,屬河鮮之列。
2、個頭不同。從個頭上看,三門青蟹明顯大於陽澄湖大閘蟹。
3、價格不同。雖然三門青蟹與陽澄湖大閘蟹齊名,但是價格上二者有著顯著差別。據瞭解,最小的陽澄湖二級蟹也要39.9元一隻,最大的半斤以上的特級蟹,則需178元一隻。而一隻半斤重的三門青蟹,能賣出100元就已經不錯了。
至於三門青蟹與陽澄湖大閘蟹哪個更好吃,不同的人心中有不同的答案,百科君也無法給出一個肯定的答案,這個必須是二者都嘗試後,根據個人的喜好來確定。
哪種蟹最好吃1.陽澄湖大閘蟹作為一個陽澄湖人,雖然每年蟹季吃大閘蟹到吐,但第二年蟹一上市還是忍不住要吃。
陽澄湖大閘蟹難吃?可能是你吃到的不怎麼好。我也吃到過蟹黃很稀,有點苦的蟹,這確實不好吃。但因為家裡很多親戚朋友做蟹生意,所以吃到的更多是好蟹,雌蟹蟹黃緊實,一口下去一口香氣,雄蟹蟹膏飽滿,一口下去粘的張不開嘴。好的蟹吃上去有一點甜津津的味道,蟹肉也很緊實。
大閘蟹只要清蒸就是最好的烹飪方式,最好配上蟹醋,不是超市賣的那種,那種和普通醋真心沒啥區別,是自己做的,把薑末,糖放在醋裡,把醋隔水熱一下,攪勻。一碗甜甜的蟹醋就做好了。兩者搭配也是有依據的,蟹屬寒,而姜則是暖的,可以相互中和,對身體好哦。
而比較小的螃蟹則可以做面拖蟹,也很棒。
2.梭子蟹這是以前我爸去一個朋友家拜訪,他帶去了我們這的特產陽澄湖大閘蟹,那位朋友也回贈了他們那的梭子蟹,浙江的。
一帶回來也不知道該怎麼做,我媽就很簡單的對半切開紅燒了,但感覺味道出奇的好,蟹肉飽滿,很緊實,很嫩。挺久以前的事了,細節的味道回憶不起來了,大體的映像就是這些。
3.珍寶蟹這幾年我們這的酒席都很流行這道菜,但廚師做的好壞真的很關鍵!有清炒,有蛋黃裹了炒,感覺珍寶蟹最大的特點是比其他常見的蟹大,肉多,吃著爽,味道嗎,其實也沒啥特別
4.帝王蟹有次去旅遊,在海鮮店裡吃的特別新鮮,好大一隻,貌似店家只是用清水煮熟了,海鮮嗎,自帶一點鹹鮮,就吃個新鮮,感覺和珍寶蟹類似,就是大!比珍寶蟹還大,但沒珍寶蟹常見,也比珍寶蟹貴
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