南瓜子有毒嗎 無毒很健康
南瓜子功效多多,吃起來口感也比較好,而且沒有葵花籽那麼上火,但是有的人對南瓜子有一些誤解,下面介紹南瓜子有毒嗎 無毒很健康。
南瓜子有毒嗎
古籍記載,南瓜子無毒,有一定驅蟲功效。不過現代實驗表明,南瓜子中脂肪含量不低,若是吃太多,可能會影響肝臟功能,可引起和加重肝內脂肪浸潤,對肝臟不利,從這個方面來說,南瓜子有小毒。
生南瓜子是否有毒
微毒。所以可以殺腸道內寄生蟲。小孩子多吃南瓜還能驅除蛔蟲,血吸蟲等一些寄生蟲,南瓜還能滋養腦細胞,清楚血管內壁的沉澱物,對小孩子的腦功能可以提高很多,改善腦血迴圈。南瓜還能預防肥胖,能治療喘病,還能保胎,下奶也是好選擇。所以南瓜本身非但沒有毒,還一身都是寶。但是還是有要注意的,那就是有腳氣,黃疸,下痢脹滿,氣滯的人忌食。除了這個要注意的,其他的百利無一害的。
生南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現,每天吃上50克左右的生南瓜子,可較為有效地防治前列腺疾病。
這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而生南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。生南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,並有降壓的作用。
溫馨提示:一次不要吃得太多,因為曾有過多食用生南瓜子而導致頭昏的報道。胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。
南瓜子和葵瓜籽的區別
味道不同
南瓜子仁口感較細膩,香氣純厚一些,而葵花籽仁果肉較厚,硬些,香氣更濃郁。
營養成分不同
南瓜子和葵花籽的主要營養成分
從上表中可以看出,南瓜子的熱量低於葵花籽,鋅和硒的含量也較葵花籽高,葵花籽中膳食纖維和礦物質含量較高。生素E,具有抗氧化,養顏護膚和提高免疫力等作用,不飽和脂肪酸還能促進小孩的大腦發育等功效。兩者都有各自的優勢,根據個人偏好和食用目的來選擇。
功效作用不同
南瓜子有預防糖尿病,保護神經元和提高免疫力等作用,小孩生吃葵花籽還能驅除體內寄生蟲等作用;葵花籽中鎂鈣元素協同作用能緩解神經和肌肉的緊張,葵花籽中鈣元素較多能促進兒童骨骼發育和緩解缺鈣併發症。
食用人群不同
南瓜子中熱量較低,比較適合肥胖人群食用;鋅和硒含量高,小孩吃有助於提高食慾和促進大腦發育;葵花籽中膳食纖維含量高,能促進腸道蠕動有助於消化,適合便祕的人群食用。
南瓜子的殼好剝嗎
有些比較怕麻煩的人來說,南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實,晒乾的南瓜子皮比較軟,但是卻與裡面的果仁是分開的,相對來說較好分開。不過,最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失,容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有溼潤與溶解食物,使之易於吞嚥,以及清潔和保護口腔的作用外,還有滋養腎精之功。
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