啤酒是酸性還是鹼性 含有大量碳酸成分
啤酒是很多人夏天必備的飲品,吃燒烤喝啤酒是最快意的事情了,在炎熱的夏季來一瓶冰爽的啤酒,感覺渾身的疲憊都一掃而光,下面介紹啤酒是酸性還是鹼性 含有大量碳酸成分。
啤酒是酸性還是鹼性
啤酒是酸性飲料。
啤酒中含有大量的碳酸成分,PH偏低,屬於化學酸性食物;而啤酒中含有很多的嘌呤物質,在經過胃腸消化代謝之後會產生大量的尿酸,因此,從營養學的角度來看,啤酒屬於酸性飲料。
啤酒小知識
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒的另類功效
洗髮和潤髮
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨,然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
喝啤酒的好處
1、適量地飲啤酒可以降低心臟病發作的風險。
2、每天適量地喝一些啤酒可以防止形成血栓,對缺血性腦中風可以起到預防作用。
3、適量地喝啤酒的糖尿病患者會降低冠心病發作的風險。
4、啤酒中含有的酒精、鈉等元素可以擴充套件動脈,促進人體的新陳代謝活動,有利尿的功效。
5、65歲以上老年人中適量飲用啤酒的與禁酒的人群相比,降低了老年痴呆症的機率。
6、有研究人員發現啤酒中含有可以預防癌症的物質,適量的啤酒對癌症有著預防作用。
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