蘆筍秋葵可以一起吃嗎?蘆筍和秋葵能同食嗎?
蘆筍和秋葵是兩種營養都十分豐富的蔬菜,蘆筍有著防癌降脂助減肥的功效 ,而秋葵更是有著植物偉哥之說的美譽,那麼這兩種如此營養的蔬菜是不是可以一起吃呢?
蘆筍秋葵可以一起吃嗎
蘆筍雞蛋和秋葵能可以一起炒著吃
配料:蘆筍、雞蛋、肉絲、油、鹽、醬油
製作方法編輯
1、蘆筍擇乾淨。
2、用沸水焯一下。
3、鍋中放油,先把肉絲煸炒至變色,再加入蘆筍和雞蛋,最後加入一點醬油調色,關火加鹽。
涼拌蘆筍秋葵
用料:蘆筍一把、秋葵六-七根、鹽適量、花生醬一勺、水少量(拌花生醬用)、油少量
涼拌蘆筍和秋葵的做法:
蘆筍、秋葵洗淨,蘆筍切段,鍋裡燒水,水裡加一小勺鹽、一點點油,水燒開後,把蘆筍、秋葵放入鍋裡,待水再開後再煮一分鐘,撈起蘆筍、秋葵。放涼後,放入冰箱裡冷藏一小時。
用一勺花生醬、少量冷開水、一點點鹽一起攪拌成糊狀待用。把蘆筍、秋葵取出冰箱,淋上花生醬上桌,吃起來涼涼的。
蘆筍不能和什麼一起吃
相剋:【蘆筍+ 西葫蘆 :加重脾胃虛寒】
宜搭:【蘆筍+ 百合 :抗癌】、【蘆筍+ 豬肉 :有利於人體維生素B12的吸收】
秋葵不能和什麼一起吃
秋葵最好是和一些常規的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以,暫時沒有發現不能和什麼一起吃的東西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,不用忌什麼的。
適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
蘆筍的三大功效
祛燥養生又防癌
蘆筍是一種常見蔬菜,富含多種營養物質,在多種疾病的預防和治療中發揮良好的藥理效應。蘆筍中的甾體皁苷是其生物活性的主要表現物質,現從蘆筍中分離出的皁苷單體有19種。被報道的幾種皁苷單體在腫瘤預防和治療方面的作用,所以經常吃蘆筍有一定的預防各種腫瘤的作用。
保護血管又降脂
實驗證明,用高脂飼料飼餵昆明小鼠造成高脂血症,同時加喂定量的市售蘆筍罐頭製品,觀察蘆筍對動物實驗性高脂血症的影響。結果表明蘆筍可以抑制 血脂及肝脂的上升、並對高脂血症動物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素,其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。
清口解膩又減肥
隨著天氣日益見暖,開始減衣服了,但是很多MM由於冬天吃的多動的少,避免不了身上的肉肉有長出來了。除了適量的運動,可以在晚餐上做一道蘆筍減肥晚餐,這道食材配上各種雜糧粥,作為減肥晚餐效果很不錯。
秋葵的營養價值及功效
1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
3. 它含有維生素A和胡蘿蔔素等,有益於視網膜健康、維護視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對面板具有保健作用,且能使面板美白、細嫩。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有植物偉哥之美譽。
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