麵包蟹是哪裡產的?麵包蟹哪裡不能吃圖解
螃蟹雖然很多人愛吃,甚至更偏愛麵包蟹,但是不是所有人會吃螃蟹,知道麵包蟹哪些地方不能吃。那麼,麵包蟹是哪裡產的?麵包蟹哪裡不能吃一起來看圖解吧。
麵包蟹是哪裡產的
別名:鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹。麵包蟹頭胸甲為淺褐色;眼區具一半環狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點;步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米,甲寬83毫米;雌性頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米。地理分佈: 太平洋海域,香港水域亦可發現。
外形
頭胸甲背部甚隆,表面具5條縱列的疣狀突起,側面具軟毛;額窄,前緣凹陷,分2齒;眼窩小;前側緣具顆粒狀齒;後側緣具3齒;後緣中部具1圓鈍齒,兩側各具4枚三角形銳齒。螯 腳形狀不對稱,右邊的指節較為粗壯,螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細長而光滑。雄性腹部呈長條狀,第三至五節癒合,節縫可辨,第六節近長方形,第七節銳三角形。雌性腹部呈闊長條形,第六節近長方形,第七節三角形。頭胸甲為淺褐色;眼區具一半環狀的赤褐色斑紋;螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點;步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62.0毫米,甲寬83.0毫米;雌性頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米。
麵包蟹哪裡不能吃圖解
一般來說,螃蟹身上的蟹胃,蟹腮,蟹心,蟹腸都是應該去除掉不吃的…
(蟹心的特寫)
吃麵包蟹的注意事項
麵包蟹雖好吃,但大家在吃的時候需要注意一些問題哦,首先不能吃死蟹,死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使得蛋白質分解產生組織胺,這是一種有毒物質,會造成食物中毒,而且隨著蟹死亡時間越長,毒性就會越大,食用這種蟹之後會出現噁心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等中毒反應,因此千萬不要吃。
其次,不要吃隔夜的麵包蟹,麵包蟹是一種含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組氨酸中毒,所以大家一定不要吃隔夜的麵包蟹,最好現蒸現吃,一般不要超過4小時。
麵包蟹死了還能吃嗎?從文中介紹可知,麵包蟹死了的話最好是不要吃的,而網上所售賣的麵包蟹,其是為了保鮮而採用的了熟凍的方法,在現實生活中,人們在購買螃蟹類海鮮的時候,最好是選活的購買。
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