龍舌蘭酒多少度 一般40度
龍舌蘭酒是墨西哥的代表性產物,很多人喝了這個酒後都念念不忘,覺得非常的好喝,很少有人知道這個酒的度數,下面介紹龍舌蘭酒多少度 一般40度。
龍舌蘭酒多少度
龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多,一般是40度,有極少數的是38度。龍舌蘭汁經過發酵過程後,製造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發酵酒。傳統酒廠會以銅製的壺式蒸餾器進行兩次蒸餾,現代酒廠則使用不鏽鋼制的連續蒸餾器,初次的蒸餾耗時一個半到兩個小時,製造出來的酒其酒精度約在20%上下。第二次的蒸餾耗時三到四小時,製造出的酒,擁有約55%的酒精度。
龍舌蘭酒墨西哥喝法
1、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,他在這個國家的喝法與美國人喝龍舌蘭的方法並不相同。他們在喝龍舌蘭酒時,喜歡調製一杯紅色的飲料,這杯飲料不含酒精,它是用鮮榨橙汁和鮮榨檸檬汁再加入糖漿和少量辣醬調製而成的。
2、墨西哥人在喝龍舌蘭酒以前,喜歡把它倒入杯子中,然後把裝有紅色飲料的杯子也擺放在旁邊。他們喝龍舌蘭酒,不喜歡一飲而盡,而是喜歡一口一口的慢慢品嚐,正確的喝法就是喝一口龍舌蘭酒,再喝一口杯子中的紅色飲料,那種滋味特別美妙,用語言都無法形容,只有親自品嚐過以後才能懂得那種滋味。
龍舌蘭酒小知識
西元三世紀時,居住於中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術,他們取用生活裡面任何可以得到的糖份來源來造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造酒的原料。以龍舌蘭汁經發酵後製造出來的Pulque酒。
大西洋彼岸、西班牙的征服者們將蒸餾術帶來新大陸之前,龍舌蘭酒一直保持著其純發酵酒的身份。後來他們嘗試使用蒸餾的方式提升Pulque的酒精度,以龍舌蘭製造的蒸餾酒於是產生。由於這種新產品成功取代了葡萄酒,成為了這些殖民者大量消費的物件,於是獲得了Mezcalwine的名稱。
Meal wine的雛形經過了長久的嘗試與改良後,才逐漸演變成為我們今日見到的Mezcal/Tequila——這名稱是取自盛產此酒的城鎮名。
龍舌蘭酒一般飲用方法
①杯口抹鹽加片檸檬一口飲盡
②不加東東純飲
③加冰塊
④加7up...就是我們常聽的 Teqila Pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下,再一飲而盡
⑤加柳橙汁還有紅石榴糖漿(Grenadine)讓紅石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮的色層...叫做Tequila Sunrise
⑥加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的瑪格麗特
⑦用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒
⑧是第一種喝法的變種...限制級玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上,要他(她)含住一片檸檬...先舔過鹽巴,再吸檸檬,最後將酒一飲而盡。
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