櫻花壽司怎麼做 櫻花壽司的做法
櫻花壽司是是壽司中歡迎的一種,吃櫻花壽司真的有櫻花的味道,好吃,喜歡吃壽司的人可以在家自己製作,方法很簡單的,新手也能學會。
櫻花壽司怎麼做
食材:壽司米飯1碗、肉鬆適量、牛油果半個、海苔1張、火腿腸1根、色拉醬適量、壽司醋適量、櫻花粉適量、大根條1條
1、煮好的壽司米飯趁熱拌入適量壽司醋
2、準備配料:牛油果切成小條,火腿切條,大根條
3、鋪上竹簾後先鋪一層保鮮膜再放上海苔
4、均勻地鋪上一層壽司米飯(其實這裡就可以把櫻花粉撒上)
5、然後翻面,在另一面也鋪上壽司米飯
6、在中間放上火腿條、大根條、牛油果條
7、擠上適量的沙拉醬,再鋪上適量的肉鬆,把竹簾對摺起來,用手卷緊成水滴型,在壽司的表面撒上櫻花粉,切成小段就好了。
櫻花壽司的做法
食材:壽司飯 120公克 ,魚板 2片 ,醋漬黃蘿蔔 20公克 ,紅薑片(壽司姜) 20公克 ,鴨兒芹 2支 ,蝦卵 適量 ,櫻花模型 1個
1、鴨兒芹氽燙後泡冷水,撈起後切丁備用。
2、將魚板、黃蘿蔔、紅薑片用櫻花模型壓出櫻花花瓣的樣式,再用刀子修整後備用。
3、將壽司飯盛入盤中,撒上蝦卵、鴨兒芹丁,再把作法2的材料均勻撒上,上方可裝飾鹽漬櫻花花瓣,更添春天氣息。*壽司飯是將3杯米及3杯水一起煮成白飯後,倒入壽司醋(將米醋66㏄、砂糖30公克、鹽5公克混合),再用木匙以切的動作拌勻,待涼後即為壽司飯。
壽司是健康食品嗎
壽司長久以來被認為具有很高的營養價值,主要是因為壽司卷裡卷的材料貢獻了很多營養。壽司就是紫菜卷米飯,米飯里加了生魚片或熟魚肉和蔬菜。一般來說,日本人都會搭配黃豆醬、芥末或者醃姜來吃。壽司最早在7世紀的日本流行起來,最初是作為儲存魚類的一種方式。將清洗後的魚壓在米飯和鹽之間,使其發酵數週,直到可以食用為止。在17世紀中葉左右,大米中加入了醋,以減少發酵時間並改善其口感。
大家為什麼喜歡吃壽司
它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力,壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開。
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