雪花酥會越放越硬嗎 雪花酥怎麼做才會鬆軟
雪花酥會不會越放越硬的問題,實際上與儲存方式和時間有關。如果將雪花酥儲存在密封袋或容器中,並放置在陰涼乾燥處,可以保持其脆度和鬆軟口感較長時間。
雪花酥會越放越硬嗎
如果炒棉花糖的時間太長,棉花糖融化之後就會慢慢變硬,做出來的雪花酥也會比較硬,存放一天以後第二天雪花酥會變得更硬。相反如果炒的時間太短,棉花糖不能充分融合,棉花糖比較軟,質地會比較粘,做出來的雪花酥也會比較軟。
雪花酥怎麼做才會鬆軟
倒入35g黃油,小火加熱到完全融化。
加入150g的棉花糖,攪拌均勻,直到完全融合。
再撒上80g的全脂奶粉,攪拌均勻。
放入60g的堅果、30g的蔓越莓,攪拌均勻。
加入100g的奇福餅乾、20g的草莓粒,攪拌均勻。
需要放到容器中,用擀麵杖擀平。
等待風乾,即可食用。
雪花酥怎麼儲存
做好的雪花酥要密封放在陰涼處或冰箱冷藏儲存哦。 做完的雪花酥一定要密封儲存哦,不要放冰箱,不然會回潮的,20天內吃完,夏天的話一週內一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封儲存,因為沒有任何新增劑,所以不建議存放太長時間。
雪花酥可以儲存多久
雪花酥是一種非常美味的小零食,我們平時自己在家制作的雪花酥通常都可以儲存十五天左右的時間,雪花酥的儲存時間主要取決於它的儲存環境,我們最好是將它放密封起來放在乾燥、陰涼的地方。
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