恩施玉露什麼牌子好 恩施玉露的主要成分
恩施玉露是恩施的一款茗茶,這款茶葉也是當地最具代表性的產品之一。那麼,恩施玉露什麼牌子好?恩施玉露怎麼泡?
恩施玉露什麼牌子好恩施最有名的茶--恩施玉露(沿用唐代製茶工藝,蒸青綠茶,中國十大名茶)
恩施特有的茶--富硒茶(富含天然有機硒元素)
恩施當地好茶--花枝茶(康熙御飲,親筆御賜“一品花枝”,天然有機)
恩施玉露主要成分恩施玉露硒量適中,茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg,成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg,各種茶類中絕大多數硒含量在0.1mg/kg以下。以整株茶樹而言:硒含量老葉>嫩葉,老枝>嫩枝,果殼>種子,葉片>枝幹,地上部>地下部。據中國農業科學院茶葉研究所分析,該茶幹茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。
恩施玉露沖泡方法水溫在80°左右,用煮沸過的水少許衝入茶杯以溼潤茶葉,吸水後開始慢慢膨脹的茶芽,有如春筍破土,楊柳吐綠,潤物細無聲。懸壺高衝使細嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉,上下沉浮。在熱水的沖泡下,茶芽舒展開來,慢慢沉降杯底,如雨下落,香氣清爽。湯色明亮。細看養眼透亮的潤澤,千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃動。
品茶技巧慢品玉露,滋味醇和,淡而有味,回味甘甜,品飲一杯恩施玉露,慢品沁人心脾的回味,嚼不爛摸不透捨不得的是玉露茶厚重的人文底蘊。
由於綠色色澤通透,為了方便觀察茶葉的形態,茶水的色澤,一般選用透明圓筒玻璃杯,泡茶時,將少許茶葉置於杯中,將85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中,切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘後即可使用。
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