乾貝怎麼做好吃 食譜大全
乾貝也是一種海鮮,不僅可以食用新鮮的,乾貝還可以晒乾後食用,口感絲毫不遜色。那麼,乾貝怎麼做好吃?乾貝好吃嗎?
乾貝怎麼做好吃
1、第一步進行了15分鐘的泡發及清理雜質
2、加入清水,料酒,生薑準備蒸煮
3、沒有蒸鍋,在電飯煲上燉煮30分鐘左右
4、大米,雞肉絲,香菇,燉煮好的乾貝一起燉粥
乾貝好吃嗎撕開看,是真的乾貝!絲絲分明,這樣放進口中幹吃,味道鮮美,沒有加糖什麼的,只是單純的鮮美!剛剛放進水中的樣子,隨手倒的一部分,顆粒也就這個樣子。很乾淨、色澤也很健康。我泡了這麼多,煲湯,放下鍋前我喜歡把一粒撕成四分左右,鮮味會散發均勻。花膠螺肉乾貝湯~鮮甜美味,我燉的是新鮮的鳳爪和雞翅。相當nice~多種品嚐方法 ,可製作調味高湯 ,也可作涼拌主食,可謂人間美味!
乾貝怎麼辨別優劣1、乾貝顆粒飽滿,粒粒結實。
2、洗淨泡在水中,粒粒分明,品質上乘。
3、泡好後乾貝顏色均勻,香味撲鼻。
4、乾貝的紋理清晰,有彈性,味道香甜。
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