嫩南瓜的功效和作用
嫩南瓜的功效和作用1
1、預防和治療糖尿病:
嫩南瓜中含有一種特殊物質,可促進胰島素分泌,降低血糖水平,防治糖尿病。
2、美容養顏:
3、幫助消化:
吃嫩南瓜可以保護胃黏膜,幫助消化。對消化系統疾病有很好治療效果,如胃腸熱引起食慾不振等。
4、預防中風:
嫩南瓜中含有大量亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等優質油脂,可預防中風。建議保持日常生活習慣,避免熬夜、早睡早起,適當進行體育鍛煉。
嫩南瓜的功效和作用2
南瓜怎麼做好吃
南瓜湯的做法:先把洋蔥洗乾淨後切成絲,南瓜洗乾淨後去皮切成片,把鍋燒熱後放入黃油,加熱至融化,再放入洋蔥翻炒出香味,之後放入南瓜翻炒均勻,再倒入開水,大火煮開後小火慢慢把南瓜熟爛,之後用鹽調味,攪拌至泥糊,盛出後撒些堅果即可。
南瓜粥的做法:先把南瓜洗乾淨後去皮去瓤,再切成片狀,大米和小米淘洗乾淨後倒入鍋裡,同時倒入水,熬煮成粥,煮的時候把南瓜蒸一刻鐘,蒸熟後搗成泥糊,再倒入煮好的粥種,攪拌均勻後小火再煮五分鐘,撒些黑芝麻即可。
燜南瓜的做法:先把南瓜洗乾淨後去皮切成塊狀,大蒜洗乾淨後去皮剁碎,之後把南瓜和蒜末放入碗裡,倒入生抽和油,放入鹽攪拌均勻,之後蓋好蓋,留一點點縫,大火加熱五分鐘後撒些蔥花即可。
南瓜百合湯的做法:先把南瓜洗乾淨後去皮切成塊狀,百合洗乾淨後浸泡一會,把南瓜放入鍋裡,倒入水,大火煮開後小火慢慢煮一刻鐘,之後放入百合和枸杞,同時煮10分鐘後用蜂蜜調味。
土豆燉南瓜的做法:先把土豆和南瓜洗乾淨後去皮,切成塊狀,之後把鍋燒熱後倒入油,燒熱後倒入土豆和南瓜,翻炒成金黃色,再用鹽和雞精調味,再撒些胡椒粉,翻炒均勻,倒入可以淹沒食材的水,撒些海米,中火燉煮至收汁即可。
南瓜燉排骨的`做法:先把排骨清洗乾淨後浸泡十分鐘,之後把排骨放入鍋裡,倒入可以淹沒排骨的水,大火煮開後撇去浮沫,把排骨撈出,之後把鍋燒熱後倒入油,燒至溫熱後放入薑片。
倒入排骨大火快速翻炒變色,再倒入老抽和料酒,放入少許白糖,撒些蔥段,放入各種調料,倒入可以淹沒食材的高湯,再小火燉煮四十分鐘,把南瓜洗乾淨後去皮去瓤切成塊狀,等排骨煮熟後倒入南瓜煮十分鐘後用鹽和味精調味,最後大火收汁。
南瓜怎麼做好吃,以上是小編帶來的南瓜的各種吃法的詳細做法,南瓜雖然是一種營養物質很豐富的食物,但是有些人食用南瓜可能會導致過敏,南瓜過敏的人群反應是腹瀉腹痛,面板紅腫等,所以一旦出現這些情況就要立即停止食用,希望小編的介紹可以幫到大家。
嫩南瓜的功效和作用3
怎麼挑甜的老南瓜
1、首先觀察南瓜的顏色。不同的品種,南瓜的顏色是不一樣的。市場上常賣的兩個品種,一個是蜜本南瓜,要面甜的就要挑選顏色橙色的,成熟的好,口感就好;還有一種京綠慄南瓜,北京的品種,挑選要找顏色深綠的、所以,什麼樣的南瓜又面又甜,首先看顏色準沒錯。
2、觀察南瓜外形。可以通過看南瓜的形狀看出來,有的南瓜是圓的,帶有條紋的;有的是長的,帶有斑紋線的。不管什麼形狀的南瓜,在挑選的時候,要找形狀完整的',有凸起或斑點的不影響口感,這是南瓜抵制蟲害,保護自己留下來的痕跡。
3、掐一下南瓜的外皮。購買時要找老南瓜,用手掐南瓜外皮,如果比較堅硬,那就是老南瓜;如果一掐就破,那就是嫩南瓜。
4、聽聲音:挑選南瓜時,可將南瓜托起,一隻手去輕輕的拍打,辨別一下南瓜的聲音,悶響的就是老南瓜,反之,成熟度就沒那麼好了。
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