鴿子蛋怎麼儲存 鴿子蛋能放多久
鴿子蛋在常溫下面一般是能放半個月的,放冰箱的話能放一到兩個月,所以如果買的比較多的話,建議大家將鴿子蛋放在冰箱裡面儲存會比較好一點。
鴿子蛋怎麼儲存
鴿子蛋的保質期一般只有30天的,買來的鴿子蛋不要水洗,鴿子蛋遇水會壞,放在冰箱要保持乾燥,不要放在袋子裡。
用冰箱確實可以儲存鴿子蛋的活力,但需要控制好冰箱的溫度,一般以2-4度為宜。新鮮的鴿子蛋在這樣的溫度下有的可以儲存一個月左右,不過溫度也不能過低,當溫度低於0度時,可能會使鴿蛋凝固,破壞鴿蛋的活性。溫度過高,會大大降低其儲存期。同時建議每天翻動一次鴿蛋,防止蛋膜和蛋殼貼上,這樣也更能夠延長其儲存期。冰箱儲存鴿蛋,效果很好。
鴿子蛋能放多久
鴿子蛋在室內常溫23攝氏度,保鮮期為15天;放置冰箱內4-8攝氏度,保鮮期三個月。
鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎之佳品,更是被稱為“動物人蔘”,據測定,白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍;鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。鴿蛋易於消化吸收,乃孕婦、兒童、病人等人群的高階營養品,也是宴席上的一道時尚菜。
鴿子蛋的家常做法
主料:鴿蛋12只
輔料:白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣,糖桂花適量、青梅半顆。
做法:
1、將炒鍋置中火上,加水1000克,燒沸後離火;
2、取小碗1個,將鴿蛋磕在碗中,下入鍋,剩餘的鴿子蛋也都按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋;
3、然後將鍋移中火上,稍帶一會,用手勺輕輕推動,水沸後離火,氽至鴿蛋外層呈玉白色時,撇去浮沫;
4、另取鍋置水上加水、加白糖燒沸,撇去泡沫;
5、放入酒釀攪散,出鍋盛入荷葉碗內,再撈入鴿蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
-
7個月寶寶發燒吃什麼食物
對7個月寶寶發燒吃什麼食物呢,也是很多人不太瞭解的,所以對它選擇的時候,都是不能隨意的進行,這樣對寶寶身體各方面,都是有著很大危害,這個也是要進行注意的。7個月寶寶發燒吃什麼食物:1、鮮蘋果汁:你可能不知道,在發燒吃什麼的問題中,鮮蘋果汁也是不錯的選擇。這是由於...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麵醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...
-
糖麻丸怎麼做好吃
糖麻丸怎麼做好吃,糖麻丸是四川比較有特色的一種食物,製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單,以糯米、白糖為主要原料,加上芝麻製作而成,營養豐富,下面看看糖麻丸怎麼做好吃。糖麻丸怎麼做好吃1製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖,裡面新增適量的溫水攪拌均勻,再放到...
-
阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀。阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效1阿膠枸杞子燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎...