毛肚有什麼營養價值呢 吃毛肚有什麼好處呢
大家在生活中應該都吃過毛肚吧,但是你瞭解毛肚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟毛肚有什麼營養價值呢,以及吃毛肚有什麼好處呢?跟著小編我們一起來學習吧。
毛肚有什麼營養價值呢
100克牛肚的營養成分如下:蛋白質14.5克,脂肪1.6克,膽固醇104毫克,維生素A含量2微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.13毫克,煙酸2.5毫克,維生素E含量0.51毫克,鉀162毫克,磷104毫克,鈉60.6毫克,鈣40毫克,鎂1.8毫克,鋅2.31毫克,錳0.21毫克,銅0.07毫克,硒9.07微克,熱量72千卡。
吃毛肚有什麼好處呢
1、滋補身體:毛肚是一種富含營養的保健食材,其中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素等有效成分,食用可以補充身體營養、提高身體的免疫力,具有極好的滋補身體的作用。
2、滋潤頭髮:食用毛肚不僅有益身體健康,對人們的頭髮也具有一定的好處,毛肚中含有一定硫胺素成分,這種成分具有滋養頭髮的作用,對於一些頭髮乾枯毛躁的人來說,食用毛肚有益於頭髮健康。
吃毛肚有什麼注意的嗎1、毛肚是生活中常見的滋補食材,但是需要注意,毛肚在吃的時候也有一定的搭配禁忌,比如毛肚不能和赤小豆一起吃,這樣容易影響人體吸收影響。
2、毛肚雖然是不錯的營養食材,但是任何食物在食用的時候都要注意用量,毛肚也不例外,毛肚食用過多容易導致消化不良、腸胃不適等不良症狀。
毛肚可以怎麼吃呢
1、麻辣毛肚:炸話花生米,然後搗碎,製作一個料包,燒水,水開後放入毛肚和料包,毛肚切條,然後加入調料攪拌即可。
2、涼拌毛肚:毛肚下水加料酒去腥,碗中放芝麻醬等調料攪拌,然後放入毛肚和蔥花香菜即可。
3、水爆毛肚:鍋中加水和火鍋底料煮開,碗中放入生抽等調料做醬汁,粉絲下鍋煮好撈出,毛肚下鍋燙40秒,淋上醬汁拌勻即可。
4、紅油毛肚:燒水,水開後加入調料和毛肚,炒芝麻和花生米,毛肚切片,紅油加生抽和醋攪拌,然後倒入毛肚和芝麻花生即可。
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