地藕多少錢一斤 地藕什麼時候成熟
地藕其實並不是一種蓮藕,而是一種形狀和蓮藕有幾分相似的,在土裡長大,所以也叫地藕。那麼,地藕多少錢一斤?地藕什麼時候成熟?
地藕多少錢一斤
地藕的價格一般是3塊到4塊一斤,價格是要受到很多的因素影響的。
地藕又名:地參、地瓜兒、地筍子、蟲草參、地蠶子、水三七、旱藕、銀條菜、澤蘭根土天麻。
是名貴的中草藥,且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。
地藕什麼時候成熟
多年生草本,高可達1.6m。下根狀莖橫走,先端肥大,近紡錘形,於莖節處生根(鬚根)。地上莖直立,四稜形,中空,一般不分枝。葉對生,長圓披針形,基部楔形,葉緣有深鋸齒,葉背有凹腺點。輪傘花序、小花脣形、白色。小堅果暗褐色、卵形,花期6-9月,果期8-10月。
地藕怎麼吃
春夏可採摘嫩莖葉,涼拌、炒食、做湯。主要食用晚秋以後採挖出的潔白脆嫩的環形肉質參。地參根莖觀之潔白如玉,食之清爽脆嫩,可炒食、蒸煮、做湯、醃漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可,尤其香酥油炸地參,風味獨特、脆香無比,堪稱菜中一絕,食之口味清香,與一般油炸食品不同,這道菜的獨特之處在於不上火,反而祛火。且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。
地藕粥做法
地參粥原料:地參200g,枸杞、冰糖少量,粳米100g
做法:將地參洗淨切成長條狀。同時放入砂鍋,慢火文煮。
功效:此粥晶瑩剔透、口感細膩圓潤。適用於氣血雙虛,精神疲乏、四肢無力、食慾減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產後食可和血養陰治瘀血不盡,心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。
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