汾酒屬於什麼香型?汾酒有幾種系列
中國酒文化源遠流長,而且到今天晚間小酌一杯白酒已經是不少中國人的喜好。那麼,汾酒屬於什麼香型?汾酒有幾種系列?
汾酒屬於什麼香型
汾酒屬於清香型。
1、汾酒,漢族傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
2、歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。
汾酒有幾種系列
汾酒,漢族傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”,汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度,酒府易購現為汾酒湖北唯一代理商,獨家代理多款汾酒銷售,廠家直供,價格優惠。
常見的汾酒系列有:
杏花村系列48°52°53°
青花瓷系列48°53°65°
老白汾酒系列40°42°45°53°
國藏系列53°55°
竹葉青系列38°45°
白玉&玫瑰系列
對於初次品嚐白酒的人,推薦白玉/玫瑰汾酒,入口甘甜;對於喝過但喝得不多的人,推薦杏花村/老白汾酒系列,綿甜味長;對於品嚐過眾多白酒的人,推薦青花瓷系列,汾酒精品,回味無窮;保健類白酒,首選竹葉青。
汾酒的特色
杏花村汾酒用的是廣大晉中地區、呂梁地區特產、無汙染的優質高粱、大麥、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清,固態地缸分離發酵,清字當頭,一清到底”的傳統工藝的典型性,當然會釀出品質超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇淨柔和、回甜爽口、飲後餘香,在國內外市場享有信譽。周恩來總理十分關心汾酒生產,五十年代曾親自批示為汾酒擴張撥出專款。汾酒竹葉青酒是中國八大名酒中最最古老、最清潔、最環保、最有代表性、最有益於人體健康、最有中華民族博大精深酒文化韻味的、時代的、歷史的中國名酒-——“最早國酒”。難怪歷史學家吳晗訪問杏花村汾酒廠後賦詩:“汾酒世所珍,芳香撲鼻聞。水純工藝巧,爭說杏花村。”
水是酒的血液,曲是酒的骨架。大凡名酒產地,必有佳泉,水質好,自然釀出的酒好。現代科學揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“本站井”水的奧妙:地下水源豐富;水質優良,其含水層為第四系鬆散巖類孔隙水,地層中鍶、鈣、鉬、鎂、鋅、碘、鐵、鎂元素含量高,不僅利於釀酒,而且本來就是對人體有益的天然優質礦泉水,對人體有較好的醫療保健作用,這樣的優質水,自然會釀出好汾酒。清代詩人、書法家、醫學家傅山先生曾題詞“得造花香”正是對汾酒和竹葉青酒的健體療效的高度讚揚。
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