菠菜生長在什麼環境中呢 菠菜多少錢一斤呢
大家在生活中應該都吃過菠菜吧,但是你瞭解菠菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟菠菜生長在什麼環境中呢,以及菠菜多少錢一斤呢,跟著小編我們一起來學習吧。
菠菜生長在什麼環境中呢
菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,最適為15-20℃,營養生長適宜的溫度15-20℃,25℃以上生長不良,地上部能耐零下6-8℃的低溫。菠菜對土壤適應能力強,但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好,菠菜不耐酸,適宜的pH為7.3——8.2。菠菜為葉菜,需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥。
菠菜多少錢一斤呢
菠菜的價格和品種、地區以及上市時間都有關係,通常在剛剛上市價格會貴一些,大概價格是6-7元一斤,等差不多都上市的時候,價格會降低,能賣到3-5元左右一斤。而且,它也會隨著當地行情有所改變,有些地區最高可賣到8元一斤。正常情況下,菠菜的平均價格在4元一斤。
吃菠菜有什麼注意事項呢
1.忌吃未用開水燙的菠菜
炒菠菜前應該用開水燙,這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸,才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。若未用開水燙後炒食,既影響口味,又使營養價值降低。
2.食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時,往往習慣上僅食用其莖葉,誤認為根老韌不好吃,而將其摘掉,這是錯誤的。
菠菜的根是紅色的,莖葉為綠色,所以,很久以來,它就有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強調春季吃菠菜忌去根,並非是簡單地以其色澤搭配好看為出發點的。菠菜根屬於紅色食品一類,具有很好的食療作用,如果拋棄,的確可惜。
什麼人群不能吃菠菜呢
1、老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人
由於老年人、嬰幼兒急需補鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結核缺鈣病人),專家建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜。菠菜含有食物纖維,能解毒通竅,因此,有一定的滑腸作用,小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。
2、患有腹瀉的病人
菠菜含有豐富的纖維,有潤滑腸道的作用,腹瀉病人不宜吃。
3、腎炎和腎結石者不宜食
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多,故腎炎和腎結石者不宜食。
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