川貝母的營養成分 多種營養成分
吃了川貝母的你是不是感覺喉嚨很舒服,是不是想著多喝幾次,在喝川貝母的時候有沒有想過川貝母是由哪些營養值組成呢?不知道的朋友就來跟小編了解一下吧。
川貝母的營養成分
川貝母商品較複雜,從商品川貝中分出貝母丙素。甘肅貝母含岷貝鹼及岷貝分鹼、青貝鹼。蘆貝中含蘆貝鹼。
1.卷葉貝母鱗莖含生物鹼:川貝鹼、西貝素。
2.暗紫貝母鱗莖捨生物鹼:鬆貝辛,鬆貝甲素。還含蔗糖,硬脂酸、軟脂酸、β-谷甾醇。
3.稜砂貝母鱗莖含生物鹼:稜砂貝母鹼、稜砂貝母酮鹼、川貝酮鹼、稜砂貝母芬鹼、稜砂貝母芬酮鹼、茄啶、烯、三醇、貝母辛鹼、西貝母鹼即是西貝素,川貞鹼、爐貝鹼。
4.甘肅貝母鱗莖捨生物鹼:岷貝鹼甲、岷貝鹼乙、川貝酮鹼、稜砂貝母酮鹼、西貝素。
川貝母甲魚的做法
材料:甲魚1只、川貝母5克、雞清湯1000克、料酒、鹽、花椒、生薑、蔥各適量。
製法:將甲魚切塊放入蒸缽中,加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥,上蒸籠蒸1小時即成。
功效:滋陰補肺。適用於陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。健康人食用更能防病強身。
川貝母不適合哪些人吃
孕婦,小孩老人等應該在醫師的指導下。需要注意的是,川貝主要適用於燥熱所引起的咳嗽,表現為口乾、痰少稠黏、色黃、咽痛,或伴有發熱、頭痛等症狀。但若是寒性咳嗽,服用川貝母粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的。如果口淡不渴、咽癢,以晚間咳嗽為主,痰稀白者,切忌使用。
川貝母的作用
川貝母是常用中藥,傳統的功效是潤肺、止咳、化痰,而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。通過現代藥理作用的研究,已發現其臨床應用的新方向;通過對代用品及微量元素的研究,對解決自然資源匱乏、擴大藥用來源有著積極的意義。
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