豬鼻筋在豬的什麼部位 鼻子裡面
豬鼻筋是豬鼻子裡面的筋,被做成燒烤和辣滷而讓很多人知道了這道美食,豬鼻筋由於比較稀少,所以價格也會比較貴,不過味道是真的不錯哦。
豬鼻筋在豬的什麼部位
追溯起豬鼻筋,它的來源頗為重口,豬頭上有個部位,叫做核桃肉,豬的兩條鼻樑筋就藏在了裡面,但是一隻豬隻有兩根豬鼻筋,所以搶手的畫面大家可以自行想象。
豬鼻筋為什麼貴
因為一頭豬身上只有兩條,比較少。
這可以說是豬身上最好吃但是也是最貴的一個部位豬蹄筋,小時候也就過年才能品嚐到這種美食,不過現在大家都已經奔小康社會了,隨時都可以吃吃這道家常菜了。想著那爽口Q彈的感覺,小編現在就餓了,因為豬蹄筋本來是沒什麼味道的但是你可以用一個吃貨的想法去做,可以做成泡椒味的,麻辣味的,清香味的,盡情的發揮你吃貨的本領吧!
豬鼻筋是什麼口感
豬鼻筋的口感比毛肚要脆嫩,比板筋要勁道,一人隨便擼上幾十串,完全不在話下。
在保持材料原味的同時,烤制過程中加入調料,辣椒麵,花椒麵,花生末,小蔥等等佐料,炭火燒旺下的豬鼻筋就滋滋的冒著香氣了。
豬鼻筋有哪些好處
1豬鼻筋中含有大量的膠原蛋白,有滋陰補虛的作用。
2有延緩衰老和抗癌的作用。
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