燕麥米如何煮粥 生燕麥米怎麼煮才好吃
燕麥米屬於粗糧的一種,營養價值非常高,有助於促進消化。燕麥米不僅可以煮雜糧飯,還可以熬粥,今天為大家介紹幾種燕麥米煮粥的做法。
燕麥米如何煮粥
1.燕麥米不要洗淘,因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素
2.我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以適當調多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠;
3.剛開始大火煮粥,到水開的時候,開溫火,只要水在翻滾就可以了
4.水開後,蓋子半蓋煮,不然水會漫出,溫火煮45——60分鐘
5.剛開始水會有些渾濁,20幾分鐘以後水會開始變白
6.45分鐘以上,米湯就會成牛奶狀的乳白色,這時就可以了
生燕麥米怎麼煮才好吃
燕麥米南瓜粥
材料:燕麥米50g、南瓜150~200g、清水適量
做法: 1、燕麥米洗淨清水浸泡最少30分鐘以上,南瓜去瓤去皮後切塊備用; 2、砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些); 3、大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上; 4、待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
紅綠豆燕麥米粥
材料:紅豆20g、綠豆20g、薏米20g、燕麥米20g、紅棗10個、桂圓乾10個、山楂幹30g
做法: 1、紅豆綠豆薏米燕麥米提前一晚上洗淨,放適量水泡著; 2、第二天早上放入其他食材,按豆/蹄筋鍵,美的電壓力鍋一個小時多一點就好了。
黑米燕麥米粥
材料:黑米50克、燕麥米50克、大米適量
做法: 1、黑米燕麥米必須先泡5小時以上; 2、將3種米同時放入電飯煲中,加入少許大米,易粘稠。; 3、新增適量的水,按做飯鍵,40分鐘左右就可以了。
燕麥米枸杞牛奶粥
材料:燕麥米70g、枸杞子適量、甜牛奶適量、蕎麥適量
做法:1、燕麥米和蕎麥提前浸泡大概半個小時到一個小時; 2、把燕麥,枸杞都放進燉盅裡,放入適量的水,冷水溫水熱水都可以,熱水就比較容易沸騰; 3、擇煲粥功能,需要2.5小時,之後選擇保溫功能,然後睡個美容覺,早上吃的時候,加入適當甜牛奶即可。
燕麥米食用注意事項
1、燕麥米是屬於粗糧的 ,雖然有營養 ,小孩子由於腸胃發育還不完全 ,以是不要經常吃 ,一個星期吃2到3次就可以了 。13個月大的小朋友 ,最好一個月吃2到3次 ,不要經常吃 ,由於燕麥另有粗糧纖維 ,孩子的腸胃沒有發育完全 ,不好消化 。
2、一次性不宜食用過多的燕麥米,否則當你一次性食用過多的燕麥米,很容易就會導致胃脹氣之類的問題。另外也要注意內火旺盛和肝肺熱燥者不宜食用過多的燕麥米。
燕麥米的作用與功效
燕麥米是最有營養成分高的粗糧之一。燕麥米的脂肪率是稻米的4倍,其身體需要的8種碳水化合物、維生素E的成分也高過稻米和白麵粉。營養專家發覺,燕麥片還是防止主動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想化食材。它含豐富多彩的亞汕酸,佔所有不飽和脂肪的35-52,對糖尿病、脂肪肝、便祕、水腫等有輔助功效,對中老年提高精力,益壽延年大有益處。燕麥片內帶有一種燕麥片精,具備穀物的獨有香氣。燕麥片自古以來當藥,茯苓功效甘、溫、具備滋補脾、胃、潤腸催生、止冷汗和活血等作用。燕麥片湯麵是孕婦、嬰兒、慢性疾病病人、病後體質虛弱的飲食療法滋補品。燕麥片含糖量少,蛋白多,甲基纖維素高,是心血管疾病,糖尿病人的理想化保健產品。
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