新鮮石斛多少錢一斤 最新價格行情
石斛不僅可以入藥,還可以作為一種食物。新鮮的石斛梗可以用來食用,既可以直接吃,還可以炒菜。那麼,新鮮石斛多少錢一斤?
新鮮石斛多少錢一斤
純正的新鮮鐵皮石斛它的價格一般是在10到20元每克不等,而且經常是有價沒有貨,目前新鮮鐵皮石斛的鮮品收購價格也是在2000到3000元以上每公斤,可是產量卻只有需求量的0.004%,所以市場上嚴重出現供不應求的情況。
新鮮石斛吃法
鮮鐵皮石斛可以直接嚼著吃、煎湯、泡茶、入膳、泡酒都是可以的哦,石斛的價位取決於石斛的產地還有石斛的種類,市場上鐵皮石斛品種繁多,好的石斛膠質飽滿、個頭沉實、功效最佳,吃了農市樂鐵皮石斛野生環境,東西很新鮮,我拿來榨汁喝,汁液很濃稠!
石斛的做法石斛豆腐是老少咸宜的一道創新菜。選用新鮮的石斛加水榨成汁,將雞蛋打勻後加入豆漿,再把蛋汁放進蒸箱蒸至7成熟。把切碎的石斛葉末均勻塗在蛋液表面,再次回蒸箱蒸煮。煮熟後切成方塊,在澆上用石斛汁、生粉、勾芡調成的汁,均勻地澆在豆腐塊上即可。
石斛選購技巧1、外形。優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性:葉子為綠色,花為淡黃色,有淡淡的香味,莖表皮呈現鐵綠色、圓柱體,節間稍顯粗壯,有明顯的黑節,有紫色的斑紋,鞘皮要完整,在擷取的橫斷面要呈翠綠色。一般要求鐵皮石斛鮮條的莖長和節長都要適中,並不是說越長或是越短就是好的,但要求莖也粗越好。
2、味道和口感。我國中醫藥典記載:鐵皮石斛,味道稍甜或是平淡。所以,那些吃起來有苦味的鐵皮石斛鮮條,一定不是好的。擷取一段鐵皮石斛鮮條洗淨,放入口中慢慢咀嚼,你會發現,其味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有較重的粘滯感,會粘牙,長時間咀嚼,其渣滓較少或是沒有,這才是優質的鐵皮石斛鮮條
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