黑木耳泡發要多久?泡發木耳需要多長時間?
市場上比較常見的是乾的黑木耳,需要自己回家泡發。不少人困惑,黑木耳泡發要多久呢?關於,黑木耳泡發要多久?泡發木耳需要多長時間?本站小編來為您一一解答!
黑木耳泡發要多久
如果不是急需使用,一般要提前3-4小時,用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中,這樣發制的木耳,一定會使你滿意。還有一般來說同品質木耳,涼水可以發的更多一些(差異不大)。
泡發木耳需要多長時間
專家告訴我們,用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態,大家無需為了追求口感,而特意延長泡發時間,那樣反而容易食物中毒。
黑木耳的泡發方法介紹微波爐泡發木耳
所需時間:大約4分鐘。
做法:將木耳放入一個較大的容器中,然後加入適量的水後蓋上蓋子,然後在微波爐中用高火加熱4分鐘後取出木耳即可。
熱水泡發木耳
所需時間:大約20分鐘。
做法:先將熱水備好,然後加入幹木耳,最好能夠用帶蓋的容器盛木耳,加入熱水後蓋上蓋子20分鐘左右即可。
注意:如果是想要更快捷的方法,可以將幹木耳放入保鮮盒內倒入溫開水以浸過木耳為宜,然後蓋上盒蓋,雙手拿好保溫盒兩頭,左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。
鹽水泡發木耳
所需時間:大約1小時。
做法:準備好溫開水,然後加入適量的鹽,攪拌均勻後做成淡鹽水,將幹木耳放入其中浸泡即可。這樣做能夠有效清除木耳山沾上的泥沙等,最後用清水淘洗乾淨即可。
米湯泡發木耳
所需時間:大約4小時鐘。
做法:將木耳放入盆中,再將剛剛燒開的發米湯浸泡木耳即可。這樣做能夠使木耳變得肥大、鬆軟,味道鮮美。
涼水泡發木耳
所需時間:大約6小時。
做法:直接將木耳放入盆中,加入涼水完全浸泡木耳,晾置大約6小時倒水取出木耳即可。
注意:如果是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話,不妨先將木耳倒入小瓶子中,瓶子里加入適量的水,用手猛烈地搖晃。
泡黑木耳的注意事項
1:一般來說木耳用涼水浸泡最為適宜,建議使用冷水泡黑木耳。
2:用熱水泡發的木耳最好1天之內食用完,以免變質。涼水泡發的木耳,可以儲存2~3天。
3:泡木耳時可以加入適量的食醋或鹽,可以更好的清潔木耳。
黑木耳的功效與作用1、黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。
2、含鐵量極豐富,常吃木耳可防治缺鐵性貧血,可以養血駐顏,令肌膚紅潤,容光煥發。
3、含維生素k,能維持體內凝血因子的正常水平,防止出血。
4、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
6、有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
7、含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
-
孕婦夢見食物
孕婦夢見食物,表示你現在生活的很幸福,無論親情、友情,還是財富,都得到極大的滿足。孕婦夢見東西,也說明平時的營養不是很好,應該及時的調整自己的飲食習慣。孕婦夢見自己吃食物,這是吉夢,說明近期你會有發財、貴人、新機遇等好事臨門。孕婦夢見在吃食物,但是有種不舒服...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裡的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:蔥、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣燙的做法
麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將勞菜洗淨...