艾草可以怎麼吃 吃艾草的方法有什麼
艾草是一種一道端午節我們家家門口就可以看到的東西,可以幫助我們驅蚊辟邪,其實艾草也是可以吃的,那麼艾草可以怎麼吃比較好呢?下面跟著小編我們一起來了解一下吧。
艾草可以怎麼吃
有些地方的人會選擇端午節前後新鮮的艾葉進行食用如做艾葉餅。將艾葉打成漿,再加入糯米粉做成餅,具有美容養顏之功。艾葉餃子,取適量的新鮮艾葉切碎,將其與豬肉、蔥等攪拌,做餃子餡用,再用餃子皮包好,或蒸或煮即可,具有調節脾胃之功。
吃艾草的方法有什麼
1.艾葉餃子
食材:豬肉、艾草、鹽、味精、澱粉
做法:
1、把豬肉和艾草剁碎;
2、然後加入鹽、味精、澱粉攪拌成肉餡;
3、最後把肉餡包成餃子煮熟就可以啦。
2.艾葉青團
食材:糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、艾葉、油、鹽
做法:
1、艾葉剁碎後待用;
2、把糯米粉、粘米粉、澄粉拌勻後加入鹽、白糖、水、艾葉、油攪拌;
3、然後揉成麵糰;
4、揉好後,把麵糰搓成小青團;
5、把揉好的小青團放進容器裡蒸,熟了就可以享用啦。
艾草青團怎麼做好吃
原料:艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、豬油。
做法
1.將準備好的新鮮艾草葉用清水沖洗乾淨,留葉去柄,開水中汆燙後撈起,放在碗中留著備用。
2.待冷卻之後將其切成小段,然後加入適量的水料理機打成糊,留著備用。
3.準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
4.加入艾草糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶後待涼)。
5.搓成光滑麵糰。搓成長條。小刀切成均等的小劑子。
6.取一個捏成圓形,包入餡料。收口捏圓做成生胚。
7.放於荷葉片。面上蘸水,點上炒香的黑芝麻。
8.置於出汽的蒸鍋15分鐘即可。
吃艾草的注意事項
首先一個就是想要吃艾葉的話,一般考慮就是在春天四五月份的時候吃,因為這個時候是採摘艾草的最佳時間,這個時候的艾葉也是最嫩的,營養的價值也是非常高的,調理身體絕對非常不錯。再有就是我們選擇在對的時間裡吃艾草,對於治療疾病能達到最好的效果。如果你是月經不調的患者,食用艾草的時間是月經前或月經後,一般是從月經過後開始,每天早上吃上一些,一直持續到月經來為止。還有就是艾葉是對女性很有好處的食療偏方,體寒的女性常吃能起到溫經暖宮的效果。有痛經的小夥伴們更可通過服用艾葉來起到改善的效果,並且艾葉的食用方法有很多,可以根據自己的實際情況進行選擇。最後要說的是艾葉自身帶有一股味道,略微有些甘苦,所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖,最好是加紅糖,因為紅糖對女性來說也是比較好的。
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