玄蔘麥冬在一起的功效與作用
麥冬是大家比較熟知的一種食材,玄蔘知道的人應該不多,其實二者可以黃金搭配哦。那麼,玄蔘麥冬在一起有什麼功效與作用 ?
玄蔘麥冬在一起的功效與作用
麥冬主要含沿階草苷、甾體皁苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等,具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用,尤其對增進老年人健康具有多方面功效。
玄蔘功效主治:清熱涼血,滋陰降火,解毒散結。主溫熱病熱和營血,身熱,煩渴,舌絳,發斑,骨蒸勞嗽,虛煩不寤,津傷便祕,目澀昏花,咽喉喉腫痛,瘰癧痰核,癰疽瘡毒。
玄蔘麥冬瘦肉湯做法
材料:玄蔘25克、麥冬25克、豬瘦肉500克、蜜棗5顆調
味料:鹽5克
做法:
1、玄蔘、麥冬洗淨、浸泡1小時;
2、豬瘦肉洗淨,切塊,浸水;蜜棗洗淨;
3、將清水1800毫升放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,武火煲滾後改用文火煲3小時,加鹽調味。
玄蔘麥冬瘦肉湯的功效功效玄蔘麥冬瘦肉湯需要的原料有玄蔘、麥冬、豬瘦肉、蜜棗、鹽,此款湯具有瀉火解毒,清熱養陰、利咽解渴、清心除煩之功效。
宜忌人群
適用人群:因菸酒過多或頻繁熬夜而導致咽喉腫痛、風火牙痛、口乾聲嘶、心煩口渴者可多飲用此湯。
注意事項:本湯寒涼,胃寒、脾虛洩瀉者慎用。
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