覆盆子是什麼?覆盆子是樹莓嗎
對於韓國覆盆子一般以泡酒,而在中國覆盆子有很多個地方俗名。那麼,覆盆子是什麼?覆盆子是樹莓嗎?
覆盆子是什麼
覆盆子,中藥名。為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的乾燥果實。分佈於江蘇、浙江、安徽、福建、江西、廣西等地。具有益腎固精縮尿,養肝明目之功效。常用於遺精滑精,遺尿尿頻,陽痿早洩,目暗昏花。
藤狀灌木,高1.5-3米;枝細,具皮刺,無毛。單葉,近圓形,直徑4-9釐米,兩面僅沿葉脈有柔毛或幾無毛,基部心形,邊緣掌狀5深裂,稀3或7裂,裂片橢圓形或菱狀卵形,頂端漸尖,基部狹縮,頂生裂片與側生裂片近等長或稍長,具重鋸齒,有掌狀5脈;葉柄長2-4釐米,微具柔毛或無毛,疏生小皮刺;托葉線狀披針形。單花腋生,直徑2.5-4釐米;花梗長2-3.5(4)釐米,無毛;萼筒毛較稀或近無毛;萼片卵形或卵狀長圓形,頂端具凸尖頭,外面密被短柔毛;花瓣橢圓形或卵狀長圓形,白色,頂端圓鈍,長1-1.5釐米,寬0.7-1.2釐米;雄蕊多數,花絲寬扁;雌蕊多數,具柔毛。果實近球形,紅色,直徑1.5-2釐米,密被灰白色柔毛;核有皺紋。花期3-4月,果期5-6月。
覆盆子是樹莓
其實是一樣的是一種東東啊!一個是中國的名覆盆子,一個是國外的名字。是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名,例如:懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹莓、木莓、在歐美作為水果,在中國大量分佈但少為人知,我們老家還叫“山窩窩了”市場上比較少見。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用。
覆盆子食用方法
1、覆盆子藥用可以將它新增到湯、粥中做成藥膳。陽痿早洩、遺精滑精的人,可單用服,也可以與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎藥配伍。肝腎虧損,精血不足,目視昏花的人,可單用久服,也可以與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
2、覆盆子粥:
做法:準備粳米、覆盆子、蜂蜜。先將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,瀝乾水分。將覆盆子洗淨備用,將粳米用旺火煮開後,加入覆盆子改小火煮至成粥,吃的時候加入蜂蜜就可以了。
3、覆盆子肉湯:
做法:準備瘦豬肉、菟絲子、女貞子、幹覆盆子、核桃、姜、鹽適量。首先將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗淨,核桃去殼搗碎。瘦肉洗淨下鍋。然後將全部材料加水,最好莫過原料,一起煲。煲好後加姜、鹽攪拌均勻就可以了。
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