青桔子可以吃嗎?吃青桔子有好處嗎?
青桔子不像熟透的桔子那樣擁有金黃色的外皮。青桔子看上去青澀難以入口,吃之前總會有一種很酸的錯覺。那麼,青桔子究竟算不算呢?可不可以吃呢?吃青桔子有什麼好處呢?
青桔營養分析
青桔就是青澀的橘子,當青桔還在樹上時,很少有人注意它們,那累累的綠色果實只是代表著一種成長的過程,人們要看的是它成熟後明媚的金黃。與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同,無論是青碧的還是金黃的桔子,它的色彩僅是一種包裝。人們在品嚐它時,那層包裝就會被不假思索地剝去,因此,桔子在它的色彩沒被剝去之前,它的內瓤便無從得見,它比上述水果有更多的未知與神祕。正因為有此未知與神祕,唐代的《玄怪錄》裡記載說,有一川人家有桔園,其中有兩大桔子被剖開,發現每桔中有兩位老漢,在下象棋。後人稱象棋為“橘中戲”,這也是後人將象棋譜稱為《橘中祕》的緣起。在對果樹的諸多讚美文字裡,桔子備受關注(文人墨客總會首選那些成熟的對人有益的樹種,且很少有人去關注生澀的果實。
青桔子能吃嗎
橙色橘子多數都是青桔子放一段時間後出現的,所以青桔子對身體沒有什麼不好。青桔子就是酸,但吃著味道還是不錯的。但是青桔子有好處也有壞處。
吃青桔子有什麼好處和壞處
橘子具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。
但是橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹吃橘子。此外,橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致面板發黃。
吃桔子的注意事項
中醫認為,桔子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。建議吃些柑桔,可免上火症狀。
孩子貪吃、多吃桔子,容易會上火。如果孩子吃桔子過多,出現所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應停食1-2周,再吃。
此外,桔子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物,大約經過1個月左右後,面板的顏色就會恢復正常。
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