青提可以帶皮吃嗎 吃提子皮有什麼好處
青提是一種我們大家都很熟悉的水果,很多人都喜歡吃青提,而吃過青提的人也都知道青提是有皮的,那麼我們便要了解一下青提可以帶皮吃嗎?吃提子皮有什麼好處?
青提可以帶皮吃嗎
青提的皮其實是可以吃的,青提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物白藜蘆醇,青提的皮非常薄,營養物質比較高,富含多種維生素以及礦物質元素,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。能補充身體所需營養,在吃的時候,只要是確保清洗乾淨了,不用剝皮也可以吃,買回來的青提子先用清水沖洗乾淨,再加上一點鹽水或者是生粉浸泡下也是可以的。除此之外,還含有另一種重要物質單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。青提皮的好處跟吃青提的肉上很相似,一般含有比較多的就是花青素,外表皮最多的就是微量元素和花青素了,對於保護心腦血管有一定的保健效果。青提子皮中含有花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
吃提子皮有什麼好處
提子皮中含有豐富的花青素,果皮顏色越深,含有的花青素則越多。花青素具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能,因此不少人、特別是女性衝著花青素抗氧化、抗衰老的作用,堅持帶皮食用提子。提子皮中不僅含有豐富的花青素,同時還有大量的鞣酸。鞣酸又叫單寧酸,提子皮的苦澀味就是鞣酸的“功勞”,因為鞣酸能與蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便祕症的產生。延緩衰老是整個青提子有的一種特殊效果,除了花青素之外,青提含有的多種微量元素和礦物質也是有這個作用的。其中的維生素C和花青素有極強的抗氧化性,能清除體內自由基,氧化衰老。是眾多女孩子吃的水果經典美味之一。青提皮的好處跟吃青提的肉上很相似,一般含有比較多的就是花青素,外表皮最多的就是微量元素和花青素了,對於保護心腦血管有一定的保健效果。
青提怎麼清洗乾淨
麵粉清洗青提,用麵粉清洗的話,首先我們先在盆子裡放一些水進去,然後用剪到將青提剪下來,不要破皮了,加上適當的青提一起混合,攪拌之後,用清水沖洗乾淨就可以了。
用牙膏清洗,在水裡擠上一定的牙膏和麵粉,牙膏要完全融化在水裡,然後放入葡萄,並且慢慢翻動,最後放另外一盆的清水中洗乾淨就可以了。這個方式簡單便捷,但是需要注意的是牙膏一定要充分攪拌均勻。
用鹽清洗青提,撒上適量的鹽,放一定量的葡萄進去,將水放過面,均勻攪拌,浸泡大約20分鐘後,將水瀝乾,然後再用清水沖洗一下葡萄就可以了。
注意事項:清洗葡萄是不要把每顆葡萄都撕下來,不宜儲存。也容易變壞,在家裡鹽是必備的材料,但是也是清洗非常有效的方式。
青提可以榨汁嗎
可以。把青提用鹽水或小蘇打水浸泡20分鐘,徹底洗淨之後備用。荔枝用鹽水泡起來,可以去除部分荔枝的火氣。冷藏之後去除火氣的效果更好,口感更佳。冷藏1小時左右備用。取出6顆荔枝,剝去外殼。去掉荔枝的硬核。把青提和荔枝果肉交叉投遞到原汁機裡(榨汁機、料理機、豆漿機、破壁機等也能製作)。2分鐘左右,翠色慾滴、清甜爽口、降暑美味的營養鮮果汁就可以喝了。青提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,青提子尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。青提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,所以青提子有較強的防癌抗癌功能;但是作為一位負責人的百科人,還是弱弱地告訴你,白藜蘆醇更多地是存在於它的皮之中。
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