馬蘭頭怎麼做好吃?馬蘭頭的做法大全
馬蘭頭在村口路旁、荒郊野外等非常的常見,據說女人吃馬蘭頭還能消除臉上的痘痘。那麼馬蘭頭怎麼做好吃?下面小編為你提供馬蘭頭的做法大全。
馬蘭頭怎麼做好吃
馬蘭海鮮泡飯
食材:剩飯(一碗)、油炸香菇(一份)、花蛤(一份)、醬油肉(一份)、馬蘭頭(適量)。
做法:
1、鍋內燒開水,水開後,加入花蛤焯其微微開殼。
2、將開殼的花蛤夾出,放涼取其蛤肉備用。
3、湯鍋燒水至開。
4、將洗切好的醬油肉,煮至湯度微黃。
5、將這碗剩飯加入到湯鍋內。
6、煮至湯底微微變白.剩飯粒粒散花。
7、加入蛤肉一同煮制。
8、再將洗淨的馬蘭頭下鍋到鍋內。
9、加入油炸香菇。
10、煮至湯汁微微感覺有點濃稠就關火。
11、加入幾滴香油。加入適量胡椒粉既可。
馬蘭頭肉餛飩
食材:馬蘭頭(500克)、豬肉末(300克)、餛飩皮(500克)、鹽(少許)、生抽(少滸)。加薇亻言:jf3380,健康減肥-1周瘦10斤,一月變美人!
做法:
1、馬蘭頭洗淨,鍋中放水煮開,放入馬蘭頭燙一下。
2、豬肉末放盆中,馬蘭頭剁碎放入盆中。
3、放少許鹽和生抽攪拌均勻。
4、取一餛飩皮放上馬蘭頭餡,包成元寶狀。
5、鍋中放水煮開,放入包好的餛飩煮。
6、煮至餛飩浮上水面即可。
馬蘭頭豆腐卷
食材:馬蘭頭300克,雞蛋2個,胡蘿蔔半個,黃豆芽100克,蟹味菇50克,豆腐千張皮1張,鹽少許,生抽少許,大蒜1瓣,麻油少許,糖少許。
做法:
1、分別將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿蔔絲洗淨焯熟,灑少許鹽拌勻入味,擠去多餘水分。
2、將2個雞蛋調散,入油鍋煎熟,切絲。
3、豆腐千張皮洗淨,在開水中略焯後撈起,小心掀開鋪平,切成4小塊。
4、儘量將馬蘭頭等菜蔬醃漬出的汁水擠幹,與雞蛋絲、蒜茸、生抽、麻油、少許糖一起拌勻,喜歡吃辣的可以調少許辣椒油。
5、將拌好的餡料分別鋪滿豆腐皮三分之二的位置,卷緊後切段裝盤即可。
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